釋放膳食纖維的潛能：面向健康配方與品牌成長的戰略資產

在競爭激烈的食品與飲料產業中，能夠在包裝上提出經認證的標示主張，不僅是一種行銷工具，更是影響消費者選擇、建立品牌信任、並推動商業成長以成就成功品牌的戰略資產。 多數消費者對於「高蛋白」或「無添加糖」等有效的包裝正面訊息並不陌生。 隨著關於膳食纖維與功能性成分的科學與臨床證據日益增長，前包裝標示（front-of-pack claims）將進一步演進，實質成為一種與生活方式對齊與健康效益感知的簡潔語言。此外，隨著精準健康、腸道微生物群健康以及潔淨標示（clean label）配方改革的崛起，纖維有望成為最大型的食品成分趨勢，並在包裝標示上占據其應有的一席之地。 儘管纖維的功能性益處早有文獻記載，且消費者興趣不斷上升，但一個耐人尋味的矛盾也隨之浮現：英國與歐洲的食品與飲料品牌，經常未能充分利用其在法規上得以標示纖維含量的權利，即便其產品已符合資格。這也意味著：如果你的產品不主張其高纖維含量，別的品牌就會。 包裝標示的新前沿 過去十年，功能性食品標示大幅改變了消費者的購物方式。我們見證「高蛋白」、「植物性」等主張，已在從能量棒到早餐麥片的多個品類中，成為近乎基本期待。 隨著我們對腸道與微生物群健康理解的深化，加上減重藥物使用增加所帶來的副作用（如噁心與腹瀉），能夠支持腸道健康的食品與飲料，將開始占據主導地位。 在此脈絡中，纖維——特別是友善腸道的益生元纖維（如菊粉 inulin、燕麥與大麥來源、果寡糖 FOS、半乳寡糖 GOS 等）——可以在食品配方矩陣中佔據關鍵位置。 根據 Mintel 與 Euromonitor 的趨勢預測，腸道健康將是邁向 2025 年食品與飲料創新的前五大驅動力之一。麥肯錫的最新研究亦指出，功能營養（宣稱可帶來健康益處的食品與飲料）正持續成長。在美國、英國與德國，多達一半的消費者（而 Z 世代與千禧世代更達三分之二）表示他們經常購買營養相關產品，包括強化食品。這意味著企業有大量機會開發對應需求的產品。該研究的關鍵發現之一是：消費者對「什麼是健康」的認知正在轉變。與其只認為健康是「不含某些成分」（如不含麩質或糖），消費者現在積極尋找包含高價值成分（如纖維）的食品。 然而，對英國零售通路的審視顯示，纖維仍在前包裝品牌語言中明顯缺席。儘管許多產品符合歐盟與英國法規下的「纖維來源（source of fibre）」或「高纖維（high in fibre）」標示資格，它們卻並未使用。 品牌受阻的原因？ 在許多情況下，是慣性或不確定性使然。雖然潮流正逐步改變，纖維過去一直受制於較狹隘的形象聯想（多與消化健康畫上等號）。 隨著我們對纖維影響腸道健康的了解加深，也強化了纖維在新配方與再配方中的重要性。為使纖維在健康標示的階序中占有一席之地，纖維供應商需要不僅溝通其在食品矩陣中的功能性效益，更要清楚傳遞可信的科學與臨床研究。 配方開發者應將纖維視為一種多功能、極具說服力的工具——特別是在新的監管措施啟動之際，這些措施可能加速全食品與飲料產業的配方改革策略。 其中兩個例子是即將上路的蘇格蘭食品標準局（FSS）營養分級模型，以及 HFSS（高脂、鹽、糖）限制——兩者都將迫使品牌重新思考配方，以符合廣告與標示的新標準。在此處境下，纖維—一個常被低度使用的資源—可以是強而有力的盟友。 配方資產 隨著 HFSS 規範持續收緊，品牌在降低糖與脂肪的同時，仍要維持多品類（包含烘焙）產品的風味、口感與消費吸引力，挑戰與日俱增。在這種情境下，纖維的功能多樣性提供了強大解方。 許多膳食纖維可仿效糖或脂肪的體積與口感，讓配方更「潔淨、精益」，卻不犧牲愉悅感與滿足度。這使纖維成為在達成配方改革目標同時，仍能維持產品品質的關鍵工具。 除了口感外，纖維還能提供黏結與結構強化的關鍵功能。即便降低糖與脂肪含量，也能幫助配方開發者維持烘焙食品、能量棒與零食的結構完整性。另外，纖維有助於飽足感，此一功能與體重管理與份量控制相契合——兩者在消費者導向的健康趨勢中愈發重要。我們也看到市場對於纖維在血糖管理上的角色愈加關注；某些纖維可延緩碳水化合物吸收、支持血糖穩定，並使標示對糖敏感族群合規。 你的「纖維創新」夥伴 為因應變動中的市場需求與以科學為後盾的纖維標示，與能解讀新法規、擁有技術實力並能在快速變化市場中領先的成分供應商合作，至關重要。 ACI Group 與領先的纖維解決方案供應商合作，聚焦解決與健康導向創新及法規合規相關的複雜挑戰。從高度功能性的菊粉型果聚糖，到抗性澱粉與燕麥 β-聚葡萄糖，ACI 提供多元工具箱，協助你打造更優質、更潔淨、更有效的產品。欲知更多資訊，歡迎立即聯繫我們的團隊。 — 完 — 媒體聯絡人 Louise Henderson｜Think B2B Marketing Ltd. 電話：+44 1977 708643 信箱：[email protected]

Gulfood Manufacturing 2025 - 更智慧。更高效。更精益。探索推動 2025 年食品生產的力量

時間：2026-11-03~2026-11-05

地點：杜拜,阿聯酋

2025 年對製造商提出了更高要求。隨著原材料價格持續上漲及全球貿易法規不斷變化，原地踏步已不再是選項。領先的企業正在部署智能自動化，並利用即時數據加強成本控制、最大化產能。Gulfood Manufacturing 2025 將匯聚行業領袖、技術創新者和運營專家，共同制定生產線在速度、精度和合規性上的新標準。 今年的主題「推動更智慧的食品製造（Fuelling Smarter Food Manufacturing）」 聚焦於 AI 驅動系統、可持續工程和數據驅動的生產。在市場壓力加大、技術發展比以往更迅速的今天，參加 Gulfood Manufacturing 對保持工廠競爭力與未來適應性至關重要。   展會時間：2025 年 11 月 4–6 日 地點：杜拜世界貿易中心 親身體驗能直接提升工廠效率、韌性與競爭優勢的解決方案。 2025 年製造商的核心關注點 AI 驅動的食品科技 探索連網系統如何實現預測性維護、即時品質控制和先進配料加工。現場示範由創新者推動的智能工廠。 以設計實現永續 發現專為減排、降低廢棄物及完全符合全球包裝與 ESG 法規而設計的機械與材料，在性能與永續間取得平衡。 智慧製造 了解由系統互通性、邊緣運算和閉環自動化驅動的智能工廠生態系統。看看製造商如何利用機器學習與感測器整合，提升稼動率並減少人工投入。 性能與精度 體驗高速生產線、超精準的灌裝、切割與檢測系統，確保每一批次的產量、品質與一致性。 財務靈活性 找到能在採購、生產與工廠優化中支援策略決策的工具，應對成本上升與貿易波動的挑戰。 配料工程 親身接觸潔淨標籤解決方案、高功能性化合物與配方工具，以應對營養、價格與可擴展性的需求。   Gulfood Manufacturing 2025 將把這一切匯聚於同一屋簷下。 熱門製造業新聞與見解 Al Ain Farms 與 FoodiQ 在中東和北非推出首創食品科技 客製化風味與天然成分推動食品創新擴張 研究人員利用葵花籽粉開發純素肉類新突破 通用磨坊擴展寵物食品組合，以應對日益增長的需求 值得關注的 2025 食品製造趨勢：產業的下一步 阿聯酋本地製造推動「Made in UAE」運動

AL 80 Maxi：Microline 全新橫向包裝解決方案，帶來更高靈活性與產能

來自義大利、專注於衛生紙、食品及化妝品行業末端自動化系統設計與製造的 Microline，推出了全新 AL 80 Maxi。這款在暢銷機型 AL 80 基礎上升級而來的設備，旨在滿足衛生紙行業的新需求並擴展產品處理範圍。更高的靈活性、更強的性能：AL 80 Maxi 能處理更多樣化的產品並優化包裝流程，同時保持 Microline 系統一貫的可靠性與高效能。 穩健進化 基於 AL 80 穩定而緊湊的結構，全新 Maxi 版本在產能與多功能性上均有顯著提升。該機器可處理直徑最高達 280 mm 的單卷或雙卷產品，並確保在日益多樣化的產品範圍內保持高效運行。生產力依舊是其強項，AL 80 Maxi 每分鐘可包裝多達 65 卷（依直徑與排列方式而定）。在提升產能的同時，並未犧牲精度或最終包裝品質，確保穩定、可靠的生產。 為適應性而設計 AL 80 Maxi 的一大優勢是靈活操作能力，其機械與軟體架構經過優化，可輕鬆切換不同的產品排列與包裝材料。該機可使用廣泛的薄膜類型，從傳統的 LDPE、POF 到新型單一材料及環保材料皆適用。因此，不僅適合傳統生產環境，也契合以永續與節能為導向的生產線。緊湊的設計也使其特別適合在生產空間有限的場合使用，無需對系統做結構性更改。 可量化的效率 AL 80 Maxi 旨在最大化能源利用並將浪費降至最低。從捲材放置到無膠標籤貼附再到薄膜封口，每一步包裝流程都經過優化，以確保能源與材料的合理使用。整個過程不會產生廢料，並能製作貼合緊實、密封良好的包裝袋，從而降低熱收縮爐的能耗。 該機也可搭配遠端監控與診斷系統，使技術人員能即時存取運行數據、效能報告及維護警示，幫助減少停機時間並提升生產連續性。 簡單流程，專業成果 AL 80 Maxi 的操作原理簡單而高效。捲紙透過輸送系統送入機器，被正確定位並排列成單排或雙排。到達包裝站後，產品依設定的排列方式被薄膜包覆，並以縱向（非接觸式）及橫向封口密封。最終得到的是一個穩定、緊湊、可立即配送的包裝。 AL 系列的又一次躍進 透過 AL 80 Maxi，Microline 進一步鞏固其在衛生紙行業的技術領導地位。這款新機專為滿足持續演變的市場需求而設計，提供靈活的排列設定、能源效率以及對新一代材料的相容性。這是對一款已然成功機型的自然進化，使其更完整、更先進。 Email: [email protected] Microline官網: www.microlinesrl.it

Arla Foods Ingredients 推出南美市場蛋白果汁飲解決方案

Arla Foods Ingredients 將展示如何幫助南美品牌利用其 Lacprodan® 和 Nutrilac® ProteinBoost 乳清蛋白，開發富含蛋白質的即飲型果汁飲品。   南美功能性飲料市場預計在 2025 至 2030 年間將實現 8.75% 的年均增長率 (CAGR)。健康趨勢正驅動消費者對兼具健康益處與美味口感飲品的需求，這也反映在愈加受到歡迎的功能性飲料上，特別是具有蛋白質與能量標註的產品。   Arla Foods Ingredients 針對阿根廷、巴西、智利和哥倫比亞的 4,000 名消費者調查顯示，美味、天然及高蛋白含量是消費者購買食品的首要考量。當被問及「希望哪些產品能含有更多蛋白質」時，整體有 31% 的受訪者 —— 其中 巴西消費者高達 40% —— 表示希望「果汁」能含有更多蛋白質。   在即將舉行的 Softdrinks Tech 展會（8 月 31 日至 9 月 1 日，巴西聖保羅），Arla Foods Ingredients 將重點展示如何利用 Lacprodan® 和 Nutrilac® ProteinBoost 解決方案，幫助製造商滿足這一需求。這些乳清蛋白能夠開發清爽、富含蛋白質的果汁型飲品，既能帶來飽腹感，也具備出色口感。其含有全部必需氨基酸，每瓶 250ml 飲料可含高達 15 克蛋白質（約 6% 含量），並支持「高蛋白」等營養健康標示。 Lacprodan® 乳清蛋白分離物：可幫助飲料、運動營養與健康品牌開發清澈、清爽的果汁型蛋白飲，不會帶有傳統即飲乳製飲料的奶味。零脂肪，僅需四種成分，支持潔淨標籤與「零脂肪」標示。可使用 UHT 超高溫處理生產，無需均質化工序。 Nutrilac® ProteinBoost：具有良好的稠度與奶滑口感，幫助乳品企業創新開發蛋白冰沙等清爽產品。支持低脂或零脂標示，更受健康導向消費者青睞。採用專利微粒化技術，實現蛋白質平滑添加，僅需巴氏殺菌與均質化處理，技術門檻低。   Arla Foods Ingredients 的乳清蛋白解決方案易於整合至現有生產線，適用於多樣市場與應用場景，例如： 兒童的營養即飲補充 運動後清爽恢復飲品 健康消費者的強化早餐果汁 銀髮族或病患的高蛋白營養飲品   Arla Foods Ingredients 南美應用專案經理 Facundo Martin Cozzi 表示： 「南美消費者日益追求果汁型飲品，要求天然成分、絕佳口感與清爽體驗，同時兼具蛋白質帶來的飽腹效益。Lacprodan® 讓品牌能夠結合果汁熟悉的口味與高品質乳清蛋白分離物的優勢；對乳製企業而言，Nutrilac® ProteinBoost 則能開發出帶有出色口感與奶滑質地的果汁型飲品。我們的解決方案不僅操作簡便，更能幫助製造商擴展產品線、提升銷售並在高速增長的市場中佔據份額。」 Softdrinks Tech 展會將於 8 月 31 日至 9 月 1 日在 巴西聖保羅 Frei Caneca 會展中心舉行，Arla Foods Ingredients 將於 展位 a/b/3 展出。     聯絡方式 Robin Hackett, Ingredient Communications 電話：+44 (0)7507 277733 電郵：[email protected]     關於 Arla Foods Ingredients Arla Foods Ingredients 是全球高端營養領域的領導者。我們與客戶、研究合作夥伴、供應商、非政府組織等攜手，開發並交付具有科學依據的成分與產品，推動全球消費者終身營養的改善。 我們服務的對象包括全球領先品牌，涵蓋嬰幼兒營養、醫療營養、運動營養、健康食品及其他食品與飲料領域。 選擇 Arla Foods Ingredients 的五大理由： 我們致力於提升營養品質 我們透過連結創新資源驅動研發 我們兼顧探索與落地能力 我們建立強大而長久的合作夥伴關係 我們堅守永續承諾   Arla Foods Ingredients 總部位於丹麥，是 Arla Foods 的全資子公司。 官網：https://www.arlafoodsingredients.com/ LinkedIn 全球：http://www.linkedin.com/company/arla-foods-ingredients LinkedIn 拉美：https://www.linkedin.com/showcase/arla-foods-ingredients-latin-america/ LinkedIn 中國：https://www.linkedin.com/showcase/arla-foods-ingredients-china/

2025 亞洲食品展（AFEX）暨亞洲食品配料與製造展（FIM Asia）

時間：2026-09-09~2026-09-12

地點：馬尼拉, 菲律賓

活動名稱： Asia Food Expo (AFEX) & FIM Asia 2025 日期： 2025 年 9 月 3–6 日 地點： 馬尼拉世界貿易中心 1. 展出範疇 AFEX 2025 將兩大展會合併於同一場館舉行： Asia Food Expo (AFEX) – 聚焦食品加工、包裝、自動化、冷凍製冷、工業解決方案與工程技術。 FIM Asia (Food Ingredients & Manufacturing Asia) – 專注食品製造、快速消費品 (FMCG)、食品配料、調味料與風味。 AFEX 核心展區： 食品加工與包裝解決方案 – 充填、封口、貼標、包裝、灌裝及終端自動化設備。 工業與自動化技術 – 流程控制、機器人、儀器儀錶、校準及工業工具。 機械與工程 – 重型機械、輸送設備、不鏽鋼製品、加工製造及工程服務。 冷凍與製冷系統 – 商業及工業冷卻、冷鏈系統、製冷壓縮機及冷凍技術。 供應與工業產品 – 黏著劑、塗料、潤滑油、工業化學品、校準及公用事業解決方案。 FIM Asia 核心展區： 食品製造與快速消費品 (FMCG) – 大型食品製造商、代工廠及消費品。 食品配料與添加劑 – 風味增強劑、調味品、防腐劑及功能性配料。 調味料與風味 – 國際與本地品牌，展示醬料、香料混合、醃料及創新風味。 飲品與特色食品 – 飲料製造商、特色食品品牌及風味供應商，滿足消費市場需求。 2. 行業協會與商會支持 AFEX 與 FIM Asia 獲得多個行業協會與商會支持，拓展國際影響力與產業網絡： 菲律賓特許經營者協會 (AFFI) 菲律賓草藥產業商會 菲律賓飯店與餐飲協會 歐洲商會 (ECCP) 荷蘭商會 (DCCP) 義大利商會 日本貿易振興機構 (JETRO) 馬尼拉 韓國貿易投資振興公社 (KOTRA) 馬尼拉 西班牙商會 (La Cámara) 馬來西亞工商會 泰國貿易中心 (DITP) 馬尼拉 越南大使館 3. 贊助商 Booze Online, Inc.（飲品與通路） Lalamove Philippines（物流與配送方案） 菲律賓聯合銀行（金融服務） 4. 參展商數據與結構 總參展商數（AFEX & FIM Asia 合計）： 120+ 家已確認 展區比例（預估）： 食品加工與包裝（AFEX）：約 30% 機械與工程（AFEX）：約 20% 冷凍與製冷（AFEX）：約 10% 工業與自動化（AFEX）：約 15% 食品與飲料製造（FIM Asia）：約 10% 食品配料、調味料與風味（FIM Asia）：約 10% 快消品與特色食品（FIM Asia）：約 5% 地域分佈： 本地參展商：主要來自馬尼拉大都會、CALABARZON 與呂宋地區。 國際參展商：來自台灣、中國、日本、韓國、馬來西亞、泰國、土耳其及歐洲。 商會與使館：12 個已確認參與，推動跨境貿易。 企業概況： 從中小企業到大型企業，涵蓋完整供應鏈。 OEM、經銷商及技術供應商比例高。 參展商以 B2B 為主，目標客戶為食品加工廠、包裝廠、製造商及快速消費品採購商。 觀眾結構（預估）： 本地買家：食品飲料製造商、包裝公司、經銷商、零售商及製造商。 國際買家：進口商、加工商、食品製造商及貿易代表團。 參觀人數：4 天展期預計超過 30,000 名專業買家。 5. 綜合觀察 AFEX & FIM Asia 2025 加強雙展合一模式，從設備與機械拓展至食品製造、快速消費品、配料與風味領域。 展區結構在技術導向（AFEX）與消費導向（FIM Asia）之間達到平衡。 強大的國際參展商陣容，保障更廣泛的交流與商機。 贊助商涵蓋金融、物流與飲品產業，反映展會跨產業影響力。 超過 120 家參展商與 30,000+ 專業觀眾，使展會成為亞洲食品與製造業的重要 B2B 平台。

專業自動化包裝設備整合專家 —— 長耐機械公司 打造高效率智能產線解決方案

在當今製造業朝向智慧化、自動化發展的趨勢下，如何提升包裝效率、降低人力成本、優化生產流程，成為企業競爭力的關鍵。深耕產業超過三十年的長耐機械公司，正是自動化包裝設備整合領域中值得信賴的夥伴。 長耐機械專精於各式收縮包裝機、裝箱入箱系統、堆疊棧板設備及整廠自動化產線規劃，以「專業規劃、量身設計」為核心理念，從了解客戶生產需求、現場評估到系統設計與導入，提供一站式服務，協助客戶打造最符合現場實際需求的高效率產線。 三十年經驗，成就客製化解決方案 不同產業、不同產品對包裝自動化的需求大不相同。長耐機械憑藉豐富的實務經驗，能深入掌握每一個生產環節，依照客戶的作業流程與空間條件，量身打造整合式自動化產線。從前端的開箱、裝箱、封箱，到後段的秤重、打包、堆疊與裹膜，皆可串聯為一條流暢、高效的自動化生產線。 全方位自動化設備，靈活配置應對各式需求 長耐機械所提供的設備涵蓋： 開箱機、封箱機、裝箱（入箱）系統 秤重與檢重機、打包機、棧板分離機、疊棧機、裹膜機 工業機械手臂：應用於開箱、裝箱、堆疊等作業 滾筒輸送機、轉向輸送機、升降輸送系統：靈活串聯產線，優化物流動線 這些設備不僅模組化、彈性高，還能根據客戶的產線節奏與場地限制，進行精準整合與配置，實現最具效率與產能效益的作業布局。   智慧製造的後盾，助力企業邁向未來 長耐機械公司不只是設備供應商，更是企業智慧製造的推手。透過完整的自動化系統導入，不僅可有效降低操作人力、提升生產穩定性，更可整合數據監控與設備聯網，邁向智慧工廠的藍圖。 在製造業邁入新紀元的當下，選擇長耐機械，就是選擇一個值得信賴的產線升級夥伴。未來，長耐將持續秉持「專業、創新、服務」的精神，攜手更多產業客戶，共同打造高效、智慧的生產未來。 如您有任何自動化產線規劃需求，歡迎與長耐機械聯繫，我們將以最專業的團隊與最貼近現場的解決方案，助您掌握效率與競爭優勢

2025年次世代包裝革新 正在改變一切

全球次世代包裝市場正經歷一場革命性轉型，預計將從2025年的145.5億美元成長至2034年的255億美元，期間年複合成長率（CAGR）為6.43%。這波成長來自於永續發展的迫切需求、各產業的數位轉型，以及供應鏈透明化的期望日益升高。隨著主動式、智慧型與可生物分解包裝的創新問世，包裝將重新定義物流、消費者體驗與環境影響的未來。 市場概況：打造智慧且永續的未來 次世代包裝的設計旨在提升可視性、可追溯性與產品保護力，特別適用於冷鏈物流等高敏感產業。這類包裝搭載智慧感測器、RFID、生物可分解薄膜與控制濕度與氧氣的主動元件，功能遠超過傳統的保護與承載角色。 2024年北美地區因率先採用智慧科技與大量研發投資而領先全球，但亞太地區在2025至2034年間將以最快速度成長，主要受益於電商蓬勃發展、消費升級與政策導向的永續推動。 關鍵市場細分與洞察 材料面：可生物分解與可堆肥包裝占36%（2024年） 消費者對環保包裝的需求使可分解與可堆肥材料成為市場主力。這些材料多以植物基、菌絲體或聚乳酸（PLA）製成，能自然分解、減少掩埋垃圾。特別在餐飲與外帶領域，可堆肥包裝可與食物殘渣一併進行工業堆肥處理。 此類材料可無縫整合進有機回收系統，避免污染風險，是邁向循環經濟的關鍵。隨著歐盟、英國與北美等地立法趨嚴，塑膠替代品成為市場成長核心。 包裝類型：柔性包裝以輕量與成本效率領先 2024年柔性包裝占最大市佔，其輕巧、運輸成本低、阻隔性可定制與陳列效率佳，使其在快速消費品、製藥與寵物用品領域廣受歡迎。 此外，柔性包裝減少原料使用與生產能耗，碳足跡更低。結合NFC標籤、新鮮感測器與防篡改功能，柔性包裝實現功能與互動雙重價值。 智慧包裝：2025-2034年將呈爆發性成長 智慧包裝包含主動與智能技術，整合IoT元件、條件監控與互動模組，能實現即時追蹤並與消費者互動。 如RFID、溫控標籤、時溫整合器與QR碼，讓品牌能追蹤食品鮮度、藥品合規與奢侈品真偽。AI與機器學習應用，則使預測模型得以最佳化材料選擇、減少浪費。 應用領域分析 食品與飲料產業：2024年應用占比最高 因延長保存期、提升透明度與食品安全需求，食品飲料產業在2024年領先市場。主動式包裝能防止氧化、潮濕與微生物侵害。 智慧包裝可即時顯示鮮度，協助消費者與零售商快速評估品質。在減少食物浪費的全球壓力下，次世代包裝成為永續、信任與合規的助力。 製藥與醫療產業：2034年成長最快 醫療領域的數位轉型正在推動智慧包裝發展。因疫苗冷鏈、防偽、服藥提醒等需求，包裝不再只是容器，而是健康界面。 從疫苗運輸監控到智慧藥盒提醒服用，次世代包裝提升安全性、依從性與療效。COVID-19疫情更加速了具追蹤、防篡與耐環境性的包裝普及。 包裝階層與通路趨勢 初級包裝主導市場，次級包裝快速進化 2024年初級包裝（直接接觸產品）市佔最高，特色為可分解薄膜、單一材質、抗菌塗層與嵌入式感測器。防兒童開啟、防篡改與易開設計成為加分項。 次級包裝（外包裝）在品牌與物流功能上愈加重要。結合智慧標籤、模組化設計與可回收材質，尤其在電商直送模式下，成為品牌故事載體與保護者。 D2C直銷通路超越傳統零售 2024年直銷通路（D2C）收入居冠。D2C品牌著重永續、個人化與可追溯包裝，掌握完整客戶體驗與供應鏈資料。常見如客製化印刷盒、QR內容互動與環保包材。 智慧包裝降低配送失敗與退貨率、提升顧客滿意度。零售業也逐漸導入QR、RFID與智慧標籤，提升庫存追蹤、產品教育與陳列效果。 人工智慧革新包裝效能與永續性 AI在次世代包裝中扮演關鍵角色。透過模擬不同環境下的包材行為（溫度、壓力、濕度、震動），機器學習模型可找出最佳材料組合，在耐用性與用料最小間取得平衡。 AI還提升供應鏈最佳化、冷鏈預測維護與自動化回收效率。智慧感測器生成的數據，經AI分析後能偵測異常、預測損壞，進而減少浪費與成本。 區域展望 北美：持續領先創新 2024年北美市場領先，得益於基礎建設、法規嚴格與創新能力。美國與加拿大在IoT包裝、區塊鏈追蹤與堆肥法規等領域均為先行者。政府支持與Amcor、Sealed Air、3M等大廠推動市場成長。 亞太：成長最快速 亞太地區至2034年將展現最高CAGR。中國、印度、日本與南韓因電商擴張、城市化與醫療需求帶動需求。各國政府推動減塑政策，使新創與大廠紛紛投入綠色包裝技術。製造成本優勢也促使產業廣泛導入。 結語 次世代包裝正站在永續、智慧科技與全球供應鏈優化的交叉點。從減廢的柔性薄膜到AI即時監控的智慧包裝，每個環節都在進化。隨著食品、醫療、零售與物流等需求上升，投資於智慧、永續且可擴展包裝解決方案的企業，將在2034年之後持續領先市場。

MIFB 2025 強勢回歸，聚焦未來趨勢，引領食品與飲料產業革新

時間：2026-07-15~2026-07-17

地點：吉隆坡, 馬來西亞

馬來西亞頂尖食品與飲料貿易展 強勢回歸，聚焦產業轉型與全球趨勢引領者 吉隆坡，2025年7月22日 — 以「未來就緒的食品與飲料：迎接趨勢演進」為主題，馬來西亞國際食品與飲料貿易展（MIFB）將於2025年7月30日至8月1日在吉隆坡會展中心盛大舉行。預計將吸引12,000位貿易參觀者、超過500家參展企業以及來自50多個國家與地區的與會者，成為東南亞食品與飲料業界的指標性盛會。 MIFB 2025 將聚焦於正在改變食品生產、包裝與消費方式的創新技術，是食品業專業人士、創業家與生活風格品牌不可錯過的重要展會。展會將由馬來西亞種植與原產業部副部長YB Datuk Chang Foong Hin主持開幕，並推出一系列促進產業對話與未來成長的亮點節目，包括：MIFB知識論壇（Knowledge Hub）、MyFoodTech技術展示專區、葡萄酒、烈酒與啤酒主題展區、馬來西亞咖啡博覽與清真認證工作坊。 MIFB 2025 的核心是對食品產業未來的宏觀願景，圍繞三大支柱：「智慧（Smart）、永續（Sustainable）與可擴展（Scalable）」，並透過活躍的知識論壇展現其承諾，引領食品業邁向科技化、責任化與具韌性的轉型之路。 MIFB知識論壇 將再次成為重點舞台，邀請來自全球的思想領袖、研究人員與產業專家，深入探討影響未來食品產業的力量，例如人工智慧在食品生產的應用、冷鏈物流的創新技術與食品安全保障等議題。所有論壇皆為註冊參觀者免費參加，名額有限，先到先得，內容兼具策略與實務價值，致力於協助產業從願景走向落實。 永續發展亦是本屆展會的核心焦點。因應消費者對道德與低衝擊消費的期待，論壇將聚焦於環境保護、社會責任與循環設計等主題，包括：零廢包裝、冷鏈運輸系統、植物性替代品、供應鏈透明度與負責任的採購策略等，推動兼顧人類與地球的食品產業模式。 同時，展會也將著眼於如何讓創新具有可擴展性，協助本地企業與區域品牌實現成長。展會將展示一系列實用且可調整的技術與商業模式，幫助中小企業在不犧牲品質、誠信與永續性的前提下擴張市場。這也呼應了當前產業在經濟與環境變化下對靈活應變能力的迫切需求。 除了商業對話外，MIFB 2025 也將慶祝食品世界中的文化、創意與工藝精神。MyFoodTech 專區 將展示橫跨加工、物流與包裝的突破性技術。清真認證工作坊與診斷諮詢 則提供本地與國際食品企業深入理解並實務掌握馬來西亞清真認證流程的機會，是打入本地與國際市場的重要關鍵。 此外，MIFB 2025 還邀請到馬來西亞著名主廚包括 Chef Ikhwan 及獲獎無數的 MalaysiaPCA 國家廚藝代表隊，在Gastronomic Sensory Hub 美食感官舞台進行現場烹飪示範，為展會增添頂級美食風采，展現國際水準的烹飪技藝與創意。 咖啡愛好者也將迎來期盼已久的馬來西亞全國咖啡大賽（MNCC），由**馬來西亞精品咖啡協會（MSCA）**與 MIFB 合作主辦，邁入第十屆，將邀集頂尖咖啡師、沖煮師與愛好者同場較勁，展現馬來西亞蓬勃發展的咖啡文化。 另一大亮點是全新推出的葡萄酒、烈酒與啤酒主題展區（Wine, Spirits & Beer Showcase），與品牌 Crafted 合作策劃，為業界專業人士與酒類愛好者提供一場深入體驗葡萄栽培、品酒技巧與產區知識的沉浸式活動，為展會增添高雅品味。 無論您是業界資深人士，或是初創企業家，MIFB 2025 都是一個不可錯過的機會平台，讓您連結市場、汲取知識、促進成長。在全球食品產業經歷劇烈轉型的當下，MIFB 正是推動合作、創新與永續發展的燈塔。 欲了解更多資訊或報名參觀，請造訪：https://mifb.com.my.   關於 MIFB 由 Constellar 星域集團 主辦的 馬來西亞國際食品與飲料貿易展（MIFB） 是馬來西亞最具指標性的食品與飲料專業展會，致力於連結整個供應鏈上下游的業者，提供交流、聯繫與合作的平台。 如其名「馬來西亞國際食品與飲料貿易展」所示，MIFB 匯聚來自世界各地的國際參展商與當地產業代表，共同創造寶貴的商機，讓全球出口商得以進入馬來西亞市場。透過 MIFB，國際與本地的食品與飲料業者得以聚首，探索創新解決方案，攜手推動產業成長。  

Prinova 在歐洲推出其臨床支持的運動前成分 CitraPeak®

Prinova 推出了其具有臨床支持的運動前成分 CitraPeak®，並正式進軍歐洲市場。 這款獨特產品是第一種 100% 可溶解的橙皮苷（hesperidin）形式 —— 一種天然存在於柑橘類水果中的類黃酮。其擴張血管與增強「泵感」的效果，使其成為理想的運動前補充應用。 在 CitraPeak® 中，橙皮苷與樹薯澱粉結合，使其 溶解度提升 100,000 倍，生物可利用率提升 347 倍，從而實現迅速作用。 CitraPeak® 的功效已通過多項已發表的臨床研究支持，包括： 提升運動表現：研究顯示 CitraPeak® 可幫助提升能量與運動輸出。 快速釋放：比一般橙皮苷 溶解度高 100,000 倍、生物可利用率高 347 倍，30 分鐘內即可作用【註1、2】。 提高產熱效果：在寒冷條件下測試中，CitraPeak® 組皮膚表面溫度比對照組高 5.4 華氏度，使用者在室溫下也有明顯發汗反應【註3】。 一氧化氮「泵感」效果：CitraPeak® 在體內會分解為橙皮素（hesperetin，橙皮苷的苷元），已被證實與一氧化氮釋放增加相關【註4】。 促進血流量增加：另一項臨床研究發現，與對照組相比，CitraPeak® 可提高血流量達 18%【註5】。 此外，目前仍有研究持續進行中，探索其在 最大攝氧量（V̇O2 max）、運動恢復、情緒與認知表現 等方面的潛在效益。 在美國已上市的 CitraPeak®，將於 2025 年 5 月 20-22 日在西班牙巴塞隆納舉行的 Vitafoods Europe 展會上，正式於歐洲亮相，並以全新運動前飲品概念呈現。Prinova 將於 #CC.B38 展位 展出。 Prinova 全球行銷總監 James Street 表示：「CitraPeak® 是運動前應用的獨特成分。它具備所有標準橙皮苷已證實的功效，如提升產熱作用與一氧化氮釋放。但它首次以完全可溶形式呈現，讓橙皮苷的擴張血管與泵感效果能極速展現。CitraPeak® 是運動前補充劑的一大突破，我們非常高興將其效益帶給歐洲的活躍消費者。」 CitraPeak® 採用柑橘果皮萃取製成，成分潔淨、幾乎無色、無味且無氣味。 參考文獻： H. Mitsuzumi 等，《日本藥理與治療學會期刊》39(8): 727-740 (2011) M. Yamada 等，《生物科學、生物技術與生化學》70(6): 1386-1394 (2006) K. Yoshitani 等，《營養科學與維生素學期刊》61: 233-239 (2008) L. Liu 等，《農業與食品化學期刊》56: 824-829 (2008) S. Endo，《橙皮苷研究學會》，2015 關於 Prinova Europe Prinova 是全球領先的食品、飲料與營養產業成分供應商與預混配方製造專家，在全球多個物流中心持有戰略庫存，確保供應穩定。其預混生產基地設於英國、中國與美國，擁有超過 40 年的原料採購與分銷經驗，服務涵蓋維生素、胺基酸、甜味劑、防腐劑、蛋白質、香料化學品等領域，為客戶提供全球庫存與市場專業。 更多資訊請參閱：

共同打造永續未來 — ProPak Asia 2025

時間：2026-06-10~2026-06-13

地點：曼谷, 泰國

ProPak Asia 2025 即將回歸，作為加工與包裝領域的重要盛會。隨著科技進步、消費者行為改變以及對永續發展的日益重視，這個產業正在快速演變。作為亞洲首屈一指的加工與包裝展覽會，ProPak Asia 是業界專業人士不可錯過的年度盛事，讓參展者能夠掌握最新趨勢、發掘創新解決方案，並參與重要的產業對話。 即將邁入第32屆的 ProPak Asia，隨著年復一年的發展，已經不僅僅是一場展覽，更是業界交流、投資與合作的重要平台。2025年的展會將再次為參觀者提供探索廣泛產業技術的機會，涵蓋領域包括包裝與加工技術、製藥、物流、物料搬運、冷鏈技術等。與會者將能在同一場地中探索引領產業未來發展的最新趨勢與技術創新。 延續 ProPak Asia 2024 的傑出成果，該屆展會吸引了超過68,000名參觀者以及來自42個國家的2,000多家參展商。即將到來的2025展會將在此基礎上再創新高，不論是新創公司、中小企業或是大型企業，都能在此獲得寶貴的市場見解與商機。展會將設有八大產業專區，包括： ProcessingTechAsia (加工技術) PackagingTechAsia (包裝技術) DrinkTechAsia (飲料技術) PharmaTechAsia (製藥技術) Lab&TestAsia (實驗與測試技術) PackagingSolutionAsia (包裝解決方案) Coding,Marking&LabellingAsia (編碼、標識與標籤技術) Coldchain,Logistics,Warehousing&FactoryAsia (冷鏈、物流、倉儲與工廠技術) 每個專區都針對特定市場需求設計，涵蓋從加工、包裝到物流與倉儲的完整供應鏈解決方案。 除了展覽本身，ProPak Asia 2025 還將舉辦一系列備受期待的活動與研討會。延續往年的人氣亮點，包括全球包裝論壇 (Global Packaging Forum)、關於未來產業趨勢與永續發展的高層演講 (Executive Talks)、未來食品論壇 (Future Food)，以及如 Design Box 和 Lab&Test Theatre 等特色專區。這些會議將為參與者提供與業界領袖交流、掌握關鍵產業發展的寶貴機會。 永續發展將成為 ProPak Asia 2025 的核心議題，展會主題為「邁向永續加工與包裝生態系的碳中和之路」，呼應全球對更環保商業實踐的需求。隨著消費者與政府的壓力日益增加，企業需要儘早採取行動，以全方位受益。ProPak Asia 旨在為企業提供探索碳中和解決方案的平台，攜手邁向更永續的未來。 ProPak Asia 2025 將於2025年6月11日至14日在曼谷國際貿易展覽中心 (BITEC) 的98至104號展館盛大舉行。這將是業界專業人士探索創新、創造商機的絕佳場所，不僅僅是一場展覽，更是一個推動產業投資、成長、合作與轉型的社群。 欲了解更多展會資訊，請造訪 www.propakasia.com 如有進一步疑問，請聯繫 [email protected]

「Food & Drinks Malaysia by SIAL」將於2025年7月1日至3日重返馬來西亞國際貿易展覽中心（MITEC），吉隆坡舉行

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不容錯過的食品與飲料產業盛會 吉隆坡，2025年4月10日 - 由 Comexposium Malaysia 主辦，備受期待的 第三屆 Food & Drinks Malaysia by SIAL 2025（FDM2025） 將於 2025年7月1日至3日 在 馬來西亞國際貿易與展覽中心（MITEC），吉隆坡 隆重舉行。 FDM2025 有什麼看頭？ 作為食品與飲料行業年度重要盛事，FDM2025 將匯聚全球產業領袖、美食創新者及專業人士，共同探索影響食品與飲料未來的最新趨勢、技術與突破性創意。今年的展會將比以往更加精彩，亮點包括： 500 家參展商 展示創新產品與服務 18,000+ 名國際業內訪客 1,000 個品牌來自 60 個國家 300 位重要市場的特邀買家 精彩烹飪示範 呈現下一代 F&B 創新 與 頂級決策者的交流機會 來自業界願景者的 產業洞察與論壇 FDM2025 重點活動：第四屆馬來西亞國際烹飪挑戰賽（GCCM）、巧克力展、SIAL 創新展示區 FDM2025 將為進口商、批發商、零售商、餐飲業者、食品製造商、分銷商及電商平台帶來豐富的商機。這場展會是連結人脈、建立合作並在不斷變化的食品與飲料產業中領先的關鍵平台。 今年也迎來一波新參與國，包括波蘭、泰國、中國、美國、新加坡、印度、南韓、越南、印尼、巴基斯坦、土耳其等——皆已確認將參與 FDM2025！ FDM2025 重點活動介紹： 第四屆馬來西亞國際烹飪挑戰賽（GCCM） 國際舞台上，超過 1,000 名頂尖廚師 展現他們在各種料理類別的才華、創意與技藝，並以棕櫚油和可可等食材創新入菜。GCCM 涵蓋團體賽、個人賽、雕刻藝術展示等多元競賽項目，是馬來西亞唯一 WACS 世界廚師協會認證 的中餐料理比賽，為廚師提供全球認可及職涯發展機會。 巧克力展（Chocolate Show） 由巴黎 Salon Du Chocolat 精心策劃，首次於馬來西亞登場，Food & Drinks Malaysia by SIAL 將首次設置專屬巧克力展區——從可可豆到巧克力棒，呈現一切與巧克力有關的魅力。包括現場試吃與獨家展示，展出手工藝創作與永續創新等巧克力產業最新趨勢。 FDM2025 清真食品論壇（Halal Forum） 作為頂級平台，該論壇讓業界領袖探討清真食品領域的最新趨勢、商機與挑戰。論壇已邁入第二屆，與 Food & Drinks Malaysia by SIAL 同期舉行，並由 JAKIM 認可的手機應用程式 Verify Halal 共同主辦。Verify Halal 可即時驗證產品的清真認證，協助消費者與零售商做出明智選擇。 SIAL 創新展示區（SIAL Innovation） 這個充滿活力的創新展區展示最前沿的食品與飲料產品，揭示未來產業趨勢。此展區鼓勵創新、轉型、再造與前瞻性思維。SIAL Innovation 是引領潮流的重要活動之一，為參展者與訪客提供專業、即時的全球創新與市場趨勢內容。該展區由 SIAL 與 protéines XTC 合作呈現，是全球食品創新觀測站的重要平台。 FDM2025 參與者專屬機票與交通優惠 FDM2025 攜手馬來西亞航空（Malaysia Airlines，MAH）與 Firefly 為所有參展者提供專屬機票優惠。訂票期間為 2025年3月1日至7月2日，旅遊期間為 2025年6月24日至7月8日（條款與細則適用）。另有 KLIA Ekspres 方便往返吉隆坡市區與國際機場，讓出行更輕鬆。 機票與交通優惠代碼將在成功註冊為訪客、參展商或買家後透過官方平台提供（條款與細則適用）。 歡迎於 2025 年 7 月 1 日至 3 日前來吉隆坡馬來西亞國際貿易與展覽中心（MITEC），參觀 FDM2025！ 了解更多與註冊 聯絡我們： 電子郵件：[email protected] 電話：+603-7931 1177 網站：www.fooddrinksmalaysia.com

Kensing獲CDP氣候領導力A級評級並保留EcoVadis金牌認證

Kensing 因在企業透明度和氣候行動方面的領導地位獲得認可，排名位居 EcoVadis 評估企業的前 3%   美國伊利諾州 KANKAKEE – 全球植物性維生素 E 和植物甾醇領導企業，以及北美表面活性劑領導者 Kensing LLC 欣然宣布，公司在 2024 年 CDP 氣候變遷（Climate Change）資訊揭露評比中獲得 A- 級 評分，並在 水資源與森林資訊揭露 方面獲得 B 級 評分。這些成就彰顯了 Kensing 在應對氣候變遷、水資源與森林相關風險及機遇方面的承諾與透明度。   氣候行動與減排成效 Kensing 在氣候變遷評級中獲得 A- 級，反映出其在減少碳排放、使用可再生電力，以及採用由廢棄物或升級回收材料提煉的低碳植物基原料方面的積極努力。2023 年，公司成功將營運碳排放量比 2022 年降低 27%，這主要得益於營運效率提升及可再生能源專案——其中包括位於西班牙廠區的太陽能發電設施。這些進展使 Kensing 朝著 2030 年前減少 42% 絕對範圍 1 和範圍 2（Scope 1 & 2）碳排放 的科學基礎減排目標邁進了一大步（以 2022 年為基準）。   森林保育承諾 在 CDP 的森林資訊揭露（Forest disclosure）評比中，Kensing 獲得 B 級 評分，展現了公司對永續採購的堅定承諾。Kensing 於 2024 年棕櫚永續報告（Palm Sustainability Report）中詳細說明了 2025 年前消除其棕櫚油衍生供應鏈中的森林砍伐和土地轉換的目標。此外，Kensing 在 2024 年永續棕櫚指數（SPI）評估中獲得 A 級 評分，突顯了其在棕櫚產品可追溯性及負責任採購實踐方面的進展。   EcoVadis 金牌評級 除了 CDP 的優異表現外，Kensing 亦成功保留 EcoVadis 金牌認證（EcoVadis Gold Medal），使其排名躋身 所有受評企業的前 3%，即使 2024 年的評估標準更為嚴格。該金牌認證反映出 Kensing 在關鍵領域的卓越表現，包括 環境保護、勞工與人權、商業道德、永續採購及碳管理。 「我們很榮幸獲得 CDP 和 EcoVadis 的高評價，特別是在今年的報告標準更加嚴格的情況下，」Kensing 執行長 Serge Rogasik 表示。「我們自豪地成為少數公開披露詳細環境和永續資訊的私營企業之一。Kensing 全體團隊致力於將永續性和透明度融入業務的每一個層面，而這些獎項肯定了我們在降低環境影響方面的持續努力，並與客戶、供應商及利益相關者共同推動永續發展。」   關於 Kensing Kensing, LLC 成立於 2021 年，是全球領先的植物油衍生特殊成分製造商。其產品組合涵蓋陰離子和兩性表面活性劑、植物甾醇、天然維生素 E 及酯類。總部位於美國 伊利諾州 Kankakee，Kensing 為 家庭與個人護理、製藥、營養及農業等多個行業提供服務。透過 AOM（前身為 Advanced Organic Materials, S.A.）及 Vitae Naturals, S.A. 的戰略性收購，Kensing 進一步鞏固了其作為全球 天然維生素 E 和植物甾醇領導者的地位。 如需了解 Kensing 的永續發展計畫，請訪問：https://kensingsolutions.com/sustainability/ 或聯絡 [email protected]。   媒體聯絡方式 NutriPR Liat Simha 電話：+972-9-9742893 電子郵件：[email protected] 網站：www.nutripr.com

Inter FoodTech 2025

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印度食品加工產業在連結印度農民與國內外市場的消費者方面發揮了關鍵作用。食品加工業在所有註冊工廠部門創造的就業中約占 13%，提供約 205 萬人就業，而未註冊的食品加工部門則支援約 550 萬名工人的就業，占未註冊製造業部門就業的 14.5%。構成印度食品加工產業的主要領域包括加工水果與蔬菜、即食/即煮食品（RTE/RTC）、莫札瑞拉起司、加工水產產品、食用油、飲料和乳製品等。   為了滿足快速成長的印度食品加工產業的製造需求，並聚焦於食品加工與包裝機械的最新技術趨勢與創新，第 4 屆 Inter FoodTech – 頂級食品與飲料產業技術供應展 將於 2025 年 4 月 3 日至 5 日在 孟買展覽中心 舉行。Inter FoodTech 與相關展覽 Snack & BakeTec – 國際零食、烘焙及糖果加工與包裝技術服務展 以及 Pac MechEx – 國際包裝材料、機械、技術與服務展 同期舉行。   Inter FoodTech、Snack & BakeTec 和 Pac MechEx 展覽將匯聚來自全球的食品與飲料加工與包裝機械供應商、解決方案及服務提供商，展示各類加工食品與飲料產品的生產設備與技術。展覽總面積將達10,000平方公尺，吸引來自20多個國家的200多家公司參展，展示食品加工產業的最新解決方案。VA Exhibitions Pvt. Ltd. 執行長 Ashwani Pande 表示：「Inter FoodTech、Snack & BakeTec 和 Pac MechEx 在第四屆展會中，已成為食品加工產業最重要的貿易展會之一，匯聚全球最頂尖的人才與加工與包裝解決方案，共同制定未來趨勢的發展藍圖，透過業界代表影響政策制定，開拓新市場，促進合資合作，並成為最佳的知識交流平台。」   Inter FoodTech、Snack & BakeTec 及 Pac MechEx 的參展範圍涵蓋多個食品加工與包裝領域，包括穀物加工技術、零食加工技術、糖果與巧克力加工技術、烘焙技術與設備、肉類與魚類加工技術、乳製品與甜點加工技術、食用油與脂肪技術、澱粉生產設備、麵條與義大利麵技術、馬鈴薯與蔬果加工技術、熟食與方便食品技術、飲料與冰淇淋加工技術、咖啡與茶葉加工技術，以及香料、調味料與精油技術。此外，展覽還將涵蓋包裝材料與機械、印刷與標籤技術、機器人與自動化設備、食品安全與品質管理、環保技術、製冷與空調設備、運輸與存儲技術，以及相關組件與配件，提供食品與飲料加工產業全方位的解決方案。   Kiron Food Processing Technologies、Heat & Control、Ishida、Pace Packaging、Veripack、Menon Technical Services、Arun Laser、JBR Marel、Shri Vibracion、Parle Global、Prismtech Packaging、Clextral、Rheon 等全球領先的食品與飲料加工及包裝技術供應商，將展示可持續發展的食品與飲料製造解決方案。本次展覽預計將吸引來自印度及鄰近國家的超過 10,000 名業界專業人士，包括小型、中型及大型食品與飲料製造商參與。   金屬容器製造商協會（MCMA） 亦將於 2025 年 4 月 4 日 舉辦以 「Can the Future」 為主題的研討會，與會專家將探討如何讓 錫板包裝成為首選包裝材料、包裝數位化、包裝與包裝廢棄物法規等重要議題。 關於主辦方 VA Exhibitions Private Limited 是由擁有 超過 25 年國內外貿易展會組織經驗 的專業團隊領導，專注於展會從概念策劃、展商與觀眾推廣，到現場管理的全方位服務。該公司在食品與飲料貿易、食品與飲料加工技術、乳製品加工與包裝技術、包裝材料與技術、塑膠產業、重金屬產業（鑄造與鋁業）等領域擁有豐富的行業資源與成功經驗

Food and Hotel Asia-Food & Beverage 2025 以澳洲史上最大規模回歸全球貿易展

時間：2026-04-21~2026-04-24

地點：新加坡

● 1,500 家參展商，其中 40% 為新進企業，超過 250,000 件產品與創新技術亮相 ● 澳洲成為 2025 年合作夥伴國，展現該國最佳食品與飲料實力 ● 全新飲料專區登場，帶來亞洲最大非酒精飲品選擇及首屆「Zero Mixology Challenge」無酒精調酒大賽 ● FHA 烹飪挑戰賽（FHA Culinary Challenge）新增「個人挑戰廚藝賽」與「個人挑戰糕點賽」 新加坡，2025 年 3 月 10 日 – 亞洲領先的國際食品與飲料盛會 Food & Hotel Asia-Food & Beverage（FHA-F&B） 將於 2025 年 4 月 8 日至 11 日於 新加坡博覽中心（Singapore EXPO） 盛大回歸，再度成為亞洲食品與飲料專業人士和業界領袖的頂級平台。本屆展會將迎來 1,500 家參展商、來自超過 50 個國家和地區的 80 個展館，以及 65,000 名來自 90 多個國家和地區的觀眾。   首度參展與獨家展出 在 1,500 家參展商中，超過 35%（約 900 家） 為首次參展企業，為展會帶來更多元化與創新的產品與技術。新加坡館將匯聚 80 多家本地企業，包括 Toh Thye San（SG） 和 Lim Joo Huat（SG） 等獨家參展商，展示新加坡豐富的美食文化，並聚焦食品創新與永續發展趨勢。 作為 2025 年 FHA-F&B 的 合作夥伴國，澳洲將在展會中呈現其豐富的烹飪文化、創新食品趨勢及充滿活力的釀造產業。 澳洲貿易與投資委員會（Austrade）東南亞區域農業食品負責人暨貿易投資專員 Chris Morley 表示：「FHA-Food & Beverage 是亞洲首屈一指的食品與飲料貿易展，我們希望澳洲企業能在此獲得更多商機。2025 年標誌著澳洲與新加坡建交 60 週年，擔任 FHA-F&B 合作夥伴國展現我們與新加坡的深厚關係，也彰顯我們對東南亞市場的承諾。」 歐盟館也將展出來自 27 個歐盟成員國的優質食品與飲料。歐盟駐新加坡大使 Iwona Piórko 表示：「我們很高興能在 FHA-Food & Beverage 2025 展現歐洲食品與飲料的卓越品質與多樣性。我們的參展突顯了歐盟對提供正宗、高品質、安全且永續農產品的承諾，並促進歐盟與新加坡在食品與飲料產業的合作與貿易。」   全新展區與競賽 近年來，亞洲市場的消費者日益注重健康，無酒精飲品的需求持續增長。日本 領先亞太地區的「無酒精潮流（Sober Curious）」運動，預計至 2027 年將消費 6.21 億公升無酒精飲品∗1∗*1*∗1∗。中國 的無酒精飲料市場亦快速擴張，預計營收將從 2018 年的 995.5 億美元增長至 2028 年的 1,964.6 億美元∗2∗*2*∗2∗。同時，新加坡 在 2023 年的無酒精飲品銷售額更是 激增 33.2%∗3∗*3*∗3∗。 為順應這一趨勢，FHA-Food & Beverage 2025 將全新推出「飲品區（Beverage Zone）」，帶來全球最新飲品趨勢與創新技術。此外，還將首次舉辦 「零酒精調酒挑戰賽（Zero Mixology Challenge）」 和 「全國調酒大賽（National Cocktail Challenge）」，鼓勵無酒精飲品市場的發展。 FHA 烹飪挑戰賽也將迎來新的變革，首次引入**「個人挑戰賽」**，細分為 「個人烹飪挑戰賽（Individual Challenge Culinary）」 及 「個人糕點挑戰賽（Individual Challenge Patisserie）」。評審團將由主審 Otto Weibel（SG） 領軍，並邀請 Rudolf Muller（SG/CH）、Frank Wedmann（DE）、Sven Erik Renaa（NO）、Clinton Zhu（CN）、Chern Chee Hoong（MY） 及 Anderson Ho（SG） 擔任評審。世界廚師協會（World Association of Chefs Societies）主席 Andy Cuthbert 也將擔任「主廚之桌（Chef’s Table）」的評審之一。   探索 F&B 未來趨勢 FHA-Food & Beverage 2025 將舉辦兩場專業研討會，帶來 F&B 行業的最新趨勢與突破性技術： FHA 研討會（FHA Seminar）：探討食品未來趨勢、法規與創新 永續食品未來研討會（Sustainable Food Future Seminar）：關注食品安全、永續包裝與替代蛋白 Informa Markets 亞太區副總裁 Ian Roberts 表示： 「我們很高興歡迎各界人士參加 FHA-Food & Beverage 2025。多年來，這場展覽已成為全球食品業界的重要商貿平台，讓新加坡成為全球美食與創新的交匯點。如今邁入第 47 年，FHA 依舊是全球供應商的首選展會，提供與亞洲及全球買家連結的無與倫比的機會，幫助企業掌握市場趨勢，並滿足不斷變化的消費者需求。」 即刻免費註冊！ 現在即可透過官方網站 https://fhafnb.com 申請免費門票（註冊截止時間為 2025 年 4 月 7 日下午 6 點（GMT+8））。4 月 7 日後需現場購票，費用 SGD 90。

泰國食品與成分產業擴張，出口超出預期

時間：2026-06-10~2026-06-13

地點：曼谷, 泰國

泰國2024年出口創下3005.3億美元的歷史新高，預計2025年增長2-3%。Informa Markets 強調泰國的冷凍及加工食品領域作為新興亮點，並將把ProPak Asia 2025 提升為區域食品產業的頂級貿易和商業平台。業界專業人士和領先企業將展示最新的食品加工和製造技術。預計該活動將吸引超過80,000名參觀者，貿易成交額將超過55億泰銖。 Informa Markets 泰國的國家總經理 Sanchai Noombunnam 先生強調了泰國食品產業的復甦與增長趨勢。2024年，該行業經歷了顯著的反彈，與商務部貿易政策與戰略辦公室的數據一致。泰國出口達到3005.3億美元，增長了5.4%。農業和農業工業產品出口增長了6.0%，其中農產品增長了10.7%，農業工業產品增長了6.7%。儘管2025年全球仍面臨不確定性，如美國貿易政策、持續的地緣政治緊張局勢、匯率波動以及氣候變遷，但仍有多個積極的經濟指標，包括預計全球GDP增長2.7%、東盟（泰國的主要貿易夥伴）經濟強勁增長、通脹下降以及對農產品的需求增加，無論是作為原材料還是消費品。預計將持續增長的主要食品類別包括冷藏和加工雞肉、罐裝和加工海鮮、冷凍和乾果、寵物食品、即食食品，以及罐裝和加工水果。 然而，企業必須繼續利用研究、現代技術和創新來提升產品和生產過程，這將有助於提高質量、安全標準和營養價值，同時推動未來食品的發展，以滿足不斷變化的消費需求。此外，採用可持續和環保的生產過程和商業實踐對於與BCG經濟模式的可持續增長相契合至關重要。這一方法支持政府擴大貿易機會並與新興市場和經濟區域建立新的自由貿易協定（FTA）的努力。泰國最近與歐洲自由貿易聯盟（EFTA）完成了自由貿易協定，並加快了與歐盟（EU）、南韓、不丹、阿聯酋（UAE）以及東盟-加拿大等多個國家的協議談判。這些自由貿易協定預計將為泰國的食品產業和出口部門帶來重大利益。 作為ProPak Asia的主辦方，Informa Markets Thailand 提升了ProPak Asia 2025，成為業務合作、貿易談判、投資和建立夥伴關係的關鍵平台。此次活動還將作為連接該區域食品加工和生產產業的橋樑，提供與業界專業人士共享和交流最新全球知識、創新和技術的機會。 ProPak Asia 2025的主題是“碳中和之路：實現可持續加工和包裝生態系統”。這一重點旨在制定策略，減少或抵消二氧化碳排放，實現全過程（生產、加工和包裝）的碳中和。該倡議強調長期可持續性，包括減少生產過程中的碳排放，使用環保包裝材料，管理廢料並考慮產品生命周期。它還推動循環經濟，通過設計可重複使用或回收的產品，並鼓勵夥伴關係共同減少整個過程中的碳排放。 ProPak Asia 2025不僅是展示全球領先技術和創新解決方案的展覽，涵蓋製造、加工、原材料、包裝設計和生產等領域，還支持該地區製造業的可持續增長。此次活動為來自全球的參會者提供了與新業務夥伴建立聯繫的機會。 ProPak Asia 2025將於2025年6月11日至14日在曼谷國際貿易與展覽中心（BITEC）舉行。欲了解更多有關活動的信息並進行預註冊，請點選 www.propakasia.com。