Prinova 在歐洲推出其臨床支持的運動前成分 CitraPeak®

Prinova 推出了其具有臨床支持的運動前成分 CitraPeak®，並正式進軍歐洲市場。 這款獨特產品是第一種 100% 可溶解的橙皮苷（hesperidin）形式 —— 一種天然存在於柑橘類水果中的類黃酮。其擴張血管與增強「泵感」的效果，使其成為理想的運動前補充應用。 在 CitraPeak® 中，橙皮苷與樹薯澱粉結合，使其 溶解度提升 100,000 倍，生物可利用率提升 347 倍，從而實現迅速作用。 CitraPeak® 的功效已通過多項已發表的臨床研究支持，包括： 提升運動表現：研究顯示 CitraPeak® 可幫助提升能量與運動輸出。 快速釋放：比一般橙皮苷 溶解度高 100,000 倍、生物可利用率高 347 倍，30 分鐘內即可作用【註1、2】。 提高產熱效果：在寒冷條件下測試中，CitraPeak® 組皮膚表面溫度比對照組高 5.4 華氏度，使用者在室溫下也有明顯發汗反應【註3】。 一氧化氮「泵感」效果：CitraPeak® 在體內會分解為橙皮素（hesperetin，橙皮苷的苷元），已被證實與一氧化氮釋放增加相關【註4】。 促進血流量增加：另一項臨床研究發現，與對照組相比，CitraPeak® 可提高血流量達 18%【註5】。 此外，目前仍有研究持續進行中，探索其在 最大攝氧量（V̇O2 max）、運動恢復、情緒與認知表現 等方面的潛在效益。 在美國已上市的 CitraPeak®，將於 2025 年 5 月 20-22 日在西班牙巴塞隆納舉行的 Vitafoods Europe 展會上，正式於歐洲亮相，並以全新運動前飲品概念呈現。Prinova 將於 #CC.B38 展位 展出。 Prinova 全球行銷總監 James Street 表示：「CitraPeak® 是運動前應用的獨特成分。它具備所有標準橙皮苷已證實的功效，如提升產熱作用與一氧化氮釋放。但它首次以完全可溶形式呈現，讓橙皮苷的擴張血管與泵感效果能極速展現。CitraPeak® 是運動前補充劑的一大突破，我們非常高興將其效益帶給歐洲的活躍消費者。」 CitraPeak® 採用柑橘果皮萃取製成，成分潔淨、幾乎無色、無味且無氣味。 參考文獻： H. Mitsuzumi 等，《日本藥理與治療學會期刊》39(8): 727-740 (2011) M. Yamada 等，《生物科學、生物技術與生化學》70(6): 1386-1394 (2006) K. Yoshitani 等，《營養科學與維生素學期刊》61: 233-239 (2008) L. Liu 等，《農業與食品化學期刊》56: 824-829 (2008) S. Endo，《橙皮苷研究學會》，2015 關於 Prinova Europe Prinova 是全球領先的食品、飲料與營養產業成分供應商與預混配方製造專家，在全球多個物流中心持有戰略庫存，確保供應穩定。其預混生產基地設於英國、中國與美國，擁有超過 40 年的原料採購與分銷經驗，服務涵蓋維生素、胺基酸、甜味劑、防腐劑、蛋白質、香料化學品等領域，為客戶提供全球庫存與市場專業。 更多資訊請參閱：

共同打造永續未來 — ProPak Asia 2025

時間：2025-06-11~2025-06-14

地點：曼谷, 泰國

ProPak Asia 2025 即將回歸，作為加工與包裝領域的重要盛會。隨著科技進步、消費者行為改變以及對永續發展的日益重視，這個產業正在快速演變。作為亞洲首屈一指的加工與包裝展覽會，ProPak Asia 是業界專業人士不可錯過的年度盛事，讓參展者能夠掌握最新趨勢、發掘創新解決方案，並參與重要的產業對話。 即將邁入第32屆的 ProPak Asia，隨著年復一年的發展，已經不僅僅是一場展覽，更是業界交流、投資與合作的重要平台。2025年的展會將再次為參觀者提供探索廣泛產業技術的機會，涵蓋領域包括包裝與加工技術、製藥、物流、物料搬運、冷鏈技術等。與會者將能在同一場地中探索引領產業未來發展的最新趨勢與技術創新。 延續 ProPak Asia 2024 的傑出成果，該屆展會吸引了超過68,000名參觀者以及來自42個國家的2,000多家參展商。即將到來的2025展會將在此基礎上再創新高，不論是新創公司、中小企業或是大型企業，都能在此獲得寶貴的市場見解與商機。展會將設有八大產業專區，包括： ProcessingTechAsia (加工技術) PackagingTechAsia (包裝技術) DrinkTechAsia (飲料技術) PharmaTechAsia (製藥技術) Lab&TestAsia (實驗與測試技術) PackagingSolutionAsia (包裝解決方案) Coding,Marking&LabellingAsia (編碼、標識與標籤技術) Coldchain,Logistics,Warehousing&FactoryAsia (冷鏈、物流、倉儲與工廠技術) 每個專區都針對特定市場需求設計，涵蓋從加工、包裝到物流與倉儲的完整供應鏈解決方案。 除了展覽本身，ProPak Asia 2025 還將舉辦一系列備受期待的活動與研討會。延續往年的人氣亮點，包括全球包裝論壇 (Global Packaging Forum)、關於未來產業趨勢與永續發展的高層演講 (Executive Talks)、未來食品論壇 (Future Food)，以及如 Design Box 和 Lab&Test Theatre 等特色專區。這些會議將為參與者提供與業界領袖交流、掌握關鍵產業發展的寶貴機會。 永續發展將成為 ProPak Asia 2025 的核心議題，展會主題為「邁向永續加工與包裝生態系的碳中和之路」，呼應全球對更環保商業實踐的需求。隨著消費者與政府的壓力日益增加，企業需要儘早採取行動，以全方位受益。ProPak Asia 旨在為企業提供探索碳中和解決方案的平台，攜手邁向更永續的未來。 ProPak Asia 2025 將於2025年6月11日至14日在曼谷國際貿易展覽中心 (BITEC) 的98至104號展館盛大舉行。這將是業界專業人士探索創新、創造商機的絕佳場所，不僅僅是一場展覽，更是一個推動產業投資、成長、合作與轉型的社群。 欲了解更多展會資訊，請造訪 www.propakasia.com 如有進一步疑問，請聯繫 [email protected]

「Food & Drinks Malaysia by SIAL」將於2025年7月1日至3日重返馬來西亞國際貿易展覽中心（MITEC），吉隆坡舉行

時間：2025-07-01~2025-07-03

地點：

不容錯過的食品與飲料產業盛會 吉隆坡，2025年4月10日 - 由 Comexposium Malaysia 主辦，備受期待的 第三屆 Food & Drinks Malaysia by SIAL 2025（FDM2025） 將於 2025年7月1日至3日 在 馬來西亞國際貿易與展覽中心（MITEC），吉隆坡 隆重舉行。 FDM2025 有什麼看頭？ 作為食品與飲料行業年度重要盛事，FDM2025 將匯聚全球產業領袖、美食創新者及專業人士，共同探索影響食品與飲料未來的最新趨勢、技術與突破性創意。今年的展會將比以往更加精彩，亮點包括： 500 家參展商 展示創新產品與服務 18,000+ 名國際業內訪客 1,000 個品牌來自 60 個國家 300 位重要市場的特邀買家 精彩烹飪示範 呈現下一代 F&B 創新 與 頂級決策者的交流機會 來自業界願景者的 產業洞察與論壇 FDM2025 重點活動：第四屆馬來西亞國際烹飪挑戰賽（GCCM）、巧克力展、SIAL 創新展示區 FDM2025 將為進口商、批發商、零售商、餐飲業者、食品製造商、分銷商及電商平台帶來豐富的商機。這場展會是連結人脈、建立合作並在不斷變化的食品與飲料產業中領先的關鍵平台。 今年也迎來一波新參與國，包括波蘭、泰國、中國、美國、新加坡、印度、南韓、越南、印尼、巴基斯坦、土耳其等——皆已確認將參與 FDM2025！ FDM2025 重點活動介紹： 第四屆馬來西亞國際烹飪挑戰賽（GCCM） 國際舞台上，超過 1,000 名頂尖廚師 展現他們在各種料理類別的才華、創意與技藝，並以棕櫚油和可可等食材創新入菜。GCCM 涵蓋團體賽、個人賽、雕刻藝術展示等多元競賽項目，是馬來西亞唯一 WACS 世界廚師協會認證 的中餐料理比賽，為廚師提供全球認可及職涯發展機會。 巧克力展（Chocolate Show） 由巴黎 Salon Du Chocolat 精心策劃，首次於馬來西亞登場，Food & Drinks Malaysia by SIAL 將首次設置專屬巧克力展區——從可可豆到巧克力棒，呈現一切與巧克力有關的魅力。包括現場試吃與獨家展示，展出手工藝創作與永續創新等巧克力產業最新趨勢。 FDM2025 清真食品論壇（Halal Forum） 作為頂級平台，該論壇讓業界領袖探討清真食品領域的最新趨勢、商機與挑戰。論壇已邁入第二屆，與 Food & Drinks Malaysia by SIAL 同期舉行，並由 JAKIM 認可的手機應用程式 Verify Halal 共同主辦。Verify Halal 可即時驗證產品的清真認證，協助消費者與零售商做出明智選擇。 SIAL 創新展示區（SIAL Innovation） 這個充滿活力的創新展區展示最前沿的食品與飲料產品，揭示未來產業趨勢。此展區鼓勵創新、轉型、再造與前瞻性思維。SIAL Innovation 是引領潮流的重要活動之一，為參展者與訪客提供專業、即時的全球創新與市場趨勢內容。該展區由 SIAL 與 protéines XTC 合作呈現，是全球食品創新觀測站的重要平台。 FDM2025 參與者專屬機票與交通優惠 FDM2025 攜手馬來西亞航空（Malaysia Airlines，MAH）與 Firefly 為所有參展者提供專屬機票優惠。訂票期間為 2025年3月1日至7月2日，旅遊期間為 2025年6月24日至7月8日（條款與細則適用）。另有 KLIA Ekspres 方便往返吉隆坡市區與國際機場，讓出行更輕鬆。 機票與交通優惠代碼將在成功註冊為訪客、參展商或買家後透過官方平台提供（條款與細則適用）。 歡迎於 2025 年 7 月 1 日至 3 日前來吉隆坡馬來西亞國際貿易與展覽中心（MITEC），參觀 FDM2025！ 了解更多與註冊 聯絡我們： 電子郵件：[email protected] 電話：+603-7931 1177 網站：www.fooddrinksmalaysia.com

Kensing獲CDP氣候領導力A級評級並保留EcoVadis金牌認證

Kensing 因在企業透明度和氣候行動方面的領導地位獲得認可，排名位居 EcoVadis 評估企業的前 3%   美國伊利諾州 KANKAKEE – 全球植物性維生素 E 和植物甾醇領導企業，以及北美表面活性劑領導者 Kensing LLC 欣然宣布，公司在 2024 年 CDP 氣候變遷（Climate Change）資訊揭露評比中獲得 A- 級 評分，並在 水資源與森林資訊揭露 方面獲得 B 級 評分。這些成就彰顯了 Kensing 在應對氣候變遷、水資源與森林相關風險及機遇方面的承諾與透明度。   氣候行動與減排成效 Kensing 在氣候變遷評級中獲得 A- 級，反映出其在減少碳排放、使用可再生電力，以及採用由廢棄物或升級回收材料提煉的低碳植物基原料方面的積極努力。2023 年，公司成功將營運碳排放量比 2022 年降低 27%，這主要得益於營運效率提升及可再生能源專案——其中包括位於西班牙廠區的太陽能發電設施。這些進展使 Kensing 朝著 2030 年前減少 42% 絕對範圍 1 和範圍 2（Scope 1 & 2）碳排放 的科學基礎減排目標邁進了一大步（以 2022 年為基準）。   森林保育承諾 在 CDP 的森林資訊揭露（Forest disclosure）評比中，Kensing 獲得 B 級 評分，展現了公司對永續採購的堅定承諾。Kensing 於 2024 年棕櫚永續報告（Palm Sustainability Report）中詳細說明了 2025 年前消除其棕櫚油衍生供應鏈中的森林砍伐和土地轉換的目標。此外，Kensing 在 2024 年永續棕櫚指數（SPI）評估中獲得 A 級 評分，突顯了其在棕櫚產品可追溯性及負責任採購實踐方面的進展。   EcoVadis 金牌評級 除了 CDP 的優異表現外，Kensing 亦成功保留 EcoVadis 金牌認證（EcoVadis Gold Medal），使其排名躋身 所有受評企業的前 3%，即使 2024 年的評估標準更為嚴格。該金牌認證反映出 Kensing 在關鍵領域的卓越表現，包括 環境保護、勞工與人權、商業道德、永續採購及碳管理。 「我們很榮幸獲得 CDP 和 EcoVadis 的高評價，特別是在今年的報告標準更加嚴格的情況下，」Kensing 執行長 Serge Rogasik 表示。「我們自豪地成為少數公開披露詳細環境和永續資訊的私營企業之一。Kensing 全體團隊致力於將永續性和透明度融入業務的每一個層面，而這些獎項肯定了我們在降低環境影響方面的持續努力，並與客戶、供應商及利益相關者共同推動永續發展。」   關於 Kensing Kensing, LLC 成立於 2021 年，是全球領先的植物油衍生特殊成分製造商。其產品組合涵蓋陰離子和兩性表面活性劑、植物甾醇、天然維生素 E 及酯類。總部位於美國 伊利諾州 Kankakee，Kensing 為 家庭與個人護理、製藥、營養及農業等多個行業提供服務。透過 AOM（前身為 Advanced Organic Materials, S.A.）及 Vitae Naturals, S.A. 的戰略性收購，Kensing 進一步鞏固了其作為全球 天然維生素 E 和植物甾醇領導者的地位。 如需了解 Kensing 的永續發展計畫，請訪問：https://kensingsolutions.com/sustainability/ 或聯絡 [email protected]。   媒體聯絡方式 NutriPR Liat Simha 電話：+972-9-9742893 電子郵件：[email protected] 網站：www.nutripr.com

Inter FoodTech 2025

時間：~

地點：

印度食品加工產業在連結印度農民與國內外市場的消費者方面發揮了關鍵作用。食品加工業在所有註冊工廠部門創造的就業中約占 13%，提供約 205 萬人就業，而未註冊的食品加工部門則支援約 550 萬名工人的就業，占未註冊製造業部門就業的 14.5%。構成印度食品加工產業的主要領域包括加工水果與蔬菜、即食/即煮食品（RTE/RTC）、莫札瑞拉起司、加工水產產品、食用油、飲料和乳製品等。   為了滿足快速成長的印度食品加工產業的製造需求，並聚焦於食品加工與包裝機械的最新技術趨勢與創新，第 4 屆 Inter FoodTech – 頂級食品與飲料產業技術供應展 將於 2025 年 4 月 3 日至 5 日在 孟買展覽中心 舉行。Inter FoodTech 與相關展覽 Snack & BakeTec – 國際零食、烘焙及糖果加工與包裝技術服務展 以及 Pac MechEx – 國際包裝材料、機械、技術與服務展 同期舉行。   Inter FoodTech、Snack & BakeTec 和 Pac MechEx 展覽將匯聚來自全球的食品與飲料加工與包裝機械供應商、解決方案及服務提供商，展示各類加工食品與飲料產品的生產設備與技術。展覽總面積將達10,000平方公尺，吸引來自20多個國家的200多家公司參展，展示食品加工產業的最新解決方案。VA Exhibitions Pvt. Ltd. 執行長 Ashwani Pande 表示：「Inter FoodTech、Snack & BakeTec 和 Pac MechEx 在第四屆展會中，已成為食品加工產業最重要的貿易展會之一，匯聚全球最頂尖的人才與加工與包裝解決方案，共同制定未來趨勢的發展藍圖，透過業界代表影響政策制定，開拓新市場，促進合資合作，並成為最佳的知識交流平台。」   Inter FoodTech、Snack & BakeTec 及 Pac MechEx 的參展範圍涵蓋多個食品加工與包裝領域，包括穀物加工技術、零食加工技術、糖果與巧克力加工技術、烘焙技術與設備、肉類與魚類加工技術、乳製品與甜點加工技術、食用油與脂肪技術、澱粉生產設備、麵條與義大利麵技術、馬鈴薯與蔬果加工技術、熟食與方便食品技術、飲料與冰淇淋加工技術、咖啡與茶葉加工技術，以及香料、調味料與精油技術。此外，展覽還將涵蓋包裝材料與機械、印刷與標籤技術、機器人與自動化設備、食品安全與品質管理、環保技術、製冷與空調設備、運輸與存儲技術，以及相關組件與配件，提供食品與飲料加工產業全方位的解決方案。   Kiron Food Processing Technologies、Heat & Control、Ishida、Pace Packaging、Veripack、Menon Technical Services、Arun Laser、JBR Marel、Shri Vibracion、Parle Global、Prismtech Packaging、Clextral、Rheon 等全球領先的食品與飲料加工及包裝技術供應商，將展示可持續發展的食品與飲料製造解決方案。本次展覽預計將吸引來自印度及鄰近國家的超過 10,000 名業界專業人士，包括小型、中型及大型食品與飲料製造商參與。   金屬容器製造商協會（MCMA） 亦將於 2025 年 4 月 4 日 舉辦以 「Can the Future」 為主題的研討會，與會專家將探討如何讓 錫板包裝成為首選包裝材料、包裝數位化、包裝與包裝廢棄物法規等重要議題。 關於主辦方 VA Exhibitions Private Limited 是由擁有 超過 25 年國內外貿易展會組織經驗 的專業團隊領導，專注於展會從概念策劃、展商與觀眾推廣，到現場管理的全方位服務。該公司在食品與飲料貿易、食品與飲料加工技術、乳製品加工與包裝技術、包裝材料與技術、塑膠產業、重金屬產業（鑄造與鋁業）等領域擁有豐富的行業資源與成功經驗

Food and Hotel Asia-Food & Beverage 2025 以澳洲史上最大規模回歸全球貿易展

時間：2026-04-21~2026-04-24

地點：新加坡

● 1,500 家參展商，其中 40% 為新進企業，超過 250,000 件產品與創新技術亮相 ● 澳洲成為 2025 年合作夥伴國，展現該國最佳食品與飲料實力 ● 全新飲料專區登場，帶來亞洲最大非酒精飲品選擇及首屆「Zero Mixology Challenge」無酒精調酒大賽 ● FHA 烹飪挑戰賽（FHA Culinary Challenge）新增「個人挑戰廚藝賽」與「個人挑戰糕點賽」 新加坡，2025 年 3 月 10 日 – 亞洲領先的國際食品與飲料盛會 Food & Hotel Asia-Food & Beverage（FHA-F&B） 將於 2025 年 4 月 8 日至 11 日於 新加坡博覽中心（Singapore EXPO） 盛大回歸，再度成為亞洲食品與飲料專業人士和業界領袖的頂級平台。本屆展會將迎來 1,500 家參展商、來自超過 50 個國家和地區的 80 個展館，以及 65,000 名來自 90 多個國家和地區的觀眾。   首度參展與獨家展出 在 1,500 家參展商中，超過 35%（約 900 家） 為首次參展企業，為展會帶來更多元化與創新的產品與技術。新加坡館將匯聚 80 多家本地企業，包括 Toh Thye San（SG） 和 Lim Joo Huat（SG） 等獨家參展商，展示新加坡豐富的美食文化，並聚焦食品創新與永續發展趨勢。 作為 2025 年 FHA-F&B 的 合作夥伴國，澳洲將在展會中呈現其豐富的烹飪文化、創新食品趨勢及充滿活力的釀造產業。 澳洲貿易與投資委員會（Austrade）東南亞區域農業食品負責人暨貿易投資專員 Chris Morley 表示：「FHA-Food & Beverage 是亞洲首屈一指的食品與飲料貿易展，我們希望澳洲企業能在此獲得更多商機。2025 年標誌著澳洲與新加坡建交 60 週年，擔任 FHA-F&B 合作夥伴國展現我們與新加坡的深厚關係，也彰顯我們對東南亞市場的承諾。」 歐盟館也將展出來自 27 個歐盟成員國的優質食品與飲料。歐盟駐新加坡大使 Iwona Piórko 表示：「我們很高興能在 FHA-Food & Beverage 2025 展現歐洲食品與飲料的卓越品質與多樣性。我們的參展突顯了歐盟對提供正宗、高品質、安全且永續農產品的承諾，並促進歐盟與新加坡在食品與飲料產業的合作與貿易。」   全新展區與競賽 近年來，亞洲市場的消費者日益注重健康，無酒精飲品的需求持續增長。日本 領先亞太地區的「無酒精潮流（Sober Curious）」運動，預計至 2027 年將消費 6.21 億公升無酒精飲品∗1∗*1*∗1∗。中國 的無酒精飲料市場亦快速擴張，預計營收將從 2018 年的 995.5 億美元增長至 2028 年的 1,964.6 億美元∗2∗*2*∗2∗。同時，新加坡 在 2023 年的無酒精飲品銷售額更是 激增 33.2%∗3∗*3*∗3∗。 為順應這一趨勢，FHA-Food & Beverage 2025 將全新推出「飲品區（Beverage Zone）」，帶來全球最新飲品趨勢與創新技術。此外，還將首次舉辦 「零酒精調酒挑戰賽（Zero Mixology Challenge）」 和 「全國調酒大賽（National Cocktail Challenge）」，鼓勵無酒精飲品市場的發展。 FHA 烹飪挑戰賽也將迎來新的變革，首次引入**「個人挑戰賽」**，細分為 「個人烹飪挑戰賽（Individual Challenge Culinary）」 及 「個人糕點挑戰賽（Individual Challenge Patisserie）」。評審團將由主審 Otto Weibel（SG） 領軍，並邀請 Rudolf Muller（SG/CH）、Frank Wedmann（DE）、Sven Erik Renaa（NO）、Clinton Zhu（CN）、Chern Chee Hoong（MY） 及 Anderson Ho（SG） 擔任評審。世界廚師協會（World Association of Chefs Societies）主席 Andy Cuthbert 也將擔任「主廚之桌（Chef’s Table）」的評審之一。   探索 F&B 未來趨勢 FHA-Food & Beverage 2025 將舉辦兩場專業研討會，帶來 F&B 行業的最新趨勢與突破性技術： FHA 研討會（FHA Seminar）：探討食品未來趨勢、法規與創新 永續食品未來研討會（Sustainable Food Future Seminar）：關注食品安全、永續包裝與替代蛋白 Informa Markets 亞太區副總裁 Ian Roberts 表示： 「我們很高興歡迎各界人士參加 FHA-Food & Beverage 2025。多年來，這場展覽已成為全球食品業界的重要商貿平台，讓新加坡成為全球美食與創新的交匯點。如今邁入第 47 年，FHA 依舊是全球供應商的首選展會，提供與亞洲及全球買家連結的無與倫比的機會，幫助企業掌握市場趨勢，並滿足不斷變化的消費者需求。」 即刻免費註冊！ 現在即可透過官方網站 https://fhafnb.com 申請免費門票（註冊截止時間為 2025 年 4 月 7 日下午 6 點（GMT+8））。4 月 7 日後需現場購票，費用 SGD 90。

泰國食品與成分產業擴張，出口超出預期

時間：2025-06-11~2025-06-14

地點：曼谷, 泰國

泰國2024年出口創下3005.3億美元的歷史新高，預計2025年增長2-3%。Informa Markets 強調泰國的冷凍及加工食品領域作為新興亮點，並將把ProPak Asia 2025 提升為區域食品產業的頂級貿易和商業平台。業界專業人士和領先企業將展示最新的食品加工和製造技術。預計該活動將吸引超過80,000名參觀者，貿易成交額將超過55億泰銖。 Informa Markets 泰國的國家總經理 Sanchai Noombunnam 先生強調了泰國食品產業的復甦與增長趨勢。2024年，該行業經歷了顯著的反彈，與商務部貿易政策與戰略辦公室的數據一致。泰國出口達到3005.3億美元，增長了5.4%。農業和農業工業產品出口增長了6.0%，其中農產品增長了10.7%，農業工業產品增長了6.7%。儘管2025年全球仍面臨不確定性，如美國貿易政策、持續的地緣政治緊張局勢、匯率波動以及氣候變遷，但仍有多個積極的經濟指標，包括預計全球GDP增長2.7%、東盟（泰國的主要貿易夥伴）經濟強勁增長、通脹下降以及對農產品的需求增加，無論是作為原材料還是消費品。預計將持續增長的主要食品類別包括冷藏和加工雞肉、罐裝和加工海鮮、冷凍和乾果、寵物食品、即食食品，以及罐裝和加工水果。 然而，企業必須繼續利用研究、現代技術和創新來提升產品和生產過程，這將有助於提高質量、安全標準和營養價值，同時推動未來食品的發展，以滿足不斷變化的消費需求。此外，採用可持續和環保的生產過程和商業實踐對於與BCG經濟模式的可持續增長相契合至關重要。這一方法支持政府擴大貿易機會並與新興市場和經濟區域建立新的自由貿易協定（FTA）的努力。泰國最近與歐洲自由貿易聯盟（EFTA）完成了自由貿易協定，並加快了與歐盟（EU）、南韓、不丹、阿聯酋（UAE）以及東盟-加拿大等多個國家的協議談判。這些自由貿易協定預計將為泰國的食品產業和出口部門帶來重大利益。 作為ProPak Asia的主辦方，Informa Markets Thailand 提升了ProPak Asia 2025，成為業務合作、貿易談判、投資和建立夥伴關係的關鍵平台。此次活動還將作為連接該區域食品加工和生產產業的橋樑，提供與業界專業人士共享和交流最新全球知識、創新和技術的機會。 ProPak Asia 2025的主題是“碳中和之路：實現可持續加工和包裝生態系統”。這一重點旨在制定策略，減少或抵消二氧化碳排放，實現全過程（生產、加工和包裝）的碳中和。該倡議強調長期可持續性，包括減少生產過程中的碳排放，使用環保包裝材料，管理廢料並考慮產品生命周期。它還推動循環經濟，通過設計可重複使用或回收的產品，並鼓勵夥伴關係共同減少整個過程中的碳排放。 ProPak Asia 2025不僅是展示全球領先技術和創新解決方案的展覽，涵蓋製造、加工、原材料、包裝設計和生產等領域，還支持該地區製造業的可持續增長。此次活動為來自全球的參會者提供了與新業務夥伴建立聯繫的機會。 ProPak Asia 2025將於2025年6月11日至14日在曼谷國際貿易與展覽中心（BITEC）舉行。欲了解更多有關活動的信息並進行預註冊，請點選 www.propakasia.com。

給袋式水平包裝機-繹興機械股份有限公司

給袋式水平包裝機 - 繹興機械股份有限公司   繹興機械不斷精進在瓶罐類充填包裝設備上的多年技術經驗，涵蓋理瓶機、洗瓶機、充填機、數粒機、鎖蓋機及貼標機等設備的設計與製造。此外，我們早在創立初期即關注國際包裝環保趨勢，積極投入複合膜軟袋充填包裝技術的開發，成功將粉體、顆粒、液體與膏體等多種物料的自動化充填包裝技術納入產品線。   繹興機械的研發成果已獲得台灣與美國多項發明專利，不僅能為客戶提供瓶罐類製程方案，更能提供靈活多樣的軟袋充填包裝自動化解決方案。此外，繹興機械還開發折角貼標機等設備，進一步擴充包裝自動化組合，滿足各類包裝需求。   產品介紹：給袋式水平包裝機 產品類別：水平式包裝機 型號：EZP-H210   EZP-H210 水平式包裝機可根據不同物料選擇適合的下料系統，確保充填精度，並擁有高彈性的包裝尺寸調整功能，適用於多樣化的生產需求。根據不同的充填系統配置，可精準計量充填固形物、顆粒、粉體、液體及醬料等產品。   此設備可實現三面封、四面封、異型袋及站立袋等多種積層袋形式，並可根據需求客製造型及封口紋路，以確保最佳的包裝效果。   產品特色： HMI 全彩觸控介面 – 操作直覺，方便使用者設定與監控。 穩定高速運行 – 採用凸輪/伺服結構傳動系統，確保高速運行時的穩定性。 多樣化送料系統 – 可依產品特性搭配螺桿充填、活塞充填、震動供料盤、多頭式電腦磅秤充填等。 智能料桶監測 – 具備剩餘量檢知功能，自動提醒補料或暫停設備動作，可搭配各種補料機。 全面檢測機制 – 內建無膜檢測、缺料檢測、未開袋不充填、空包排除等功能，提高生產效率並降低浪費。 繹興機械股份有限公司將持續關注全球包裝產業的發展趨勢，精進技術，並提供更完善的自動化包裝解決方案，助力全球客戶提升生產效率與競爭力。 資料來源：https://www.ezpack.com.tw/article-about.html

Gavan獲得800萬美元資金，推動創新植物基脂肪商業化

創業公司正在建立一個新的歐洲生產設施，用於商業化生產其植物性脂肪 Fatrix® 以色列凱薩利亞——食品科技創業公司 Gavan Technologies, Ltd. 宣布已成功募集 800 萬美元的 A 輪資金。這筆資金將幫助 Gavan 進軍歐洲食品市場，推出其創新的植物蛋白基脂肪解決方案 Fatrix®。 本輪融資由以色列著名風險投資公司 MoreVC 領投，並且 Lever VC（全球領先的食品與農業科技投資公司）、EIT Food（歐盟支持的可持續食品創新平台）以及 Gavan 孵化機構 DarkBoot Group 參與其中。 該筆資金將用於在歐洲建立一個新的試驗性生產設施，並擴大 Gavan 在歐洲的商業化布局，重點放在烘焙和乳製品領域。計劃於 2025 年 4 月啟動的該設施將擁有先進的生產線，用於 Gavan 的替代脂肪解決方案。 Fatrix 設計旨在幫助食品製造商通過減少總脂肪，特別是飽和脂肪的含量，來提高產品的營養得分。使用 Fatrix 作為脂肪來源可減少對動物脂肪的依賴，並且提供卓越的感官價值，同時讓配方中不需要添加不必要的乳化劑。 如同黃油 Fatrix 是 Gavan 團隊開發的一種多功能植物性脂肪，可以作為黃油的一對一替代品，廣泛應用於各種烘焙產品和乳製品替代品中。其全天然的脂肪配方由三種簡單成分組成：蛋白質分離物、植物油和水，並配製成高性能的凝膠。 Gavan 的專利技術使蛋白質能夠有效地將水和油結合在一起，形成平滑、穩定且無味的乳化液。這種乳化液的飽和脂肪含量非常低，且不含反式脂肪，因為它並未經過氫化。Fatrix 已經獲得市場批准，且不需要新的食品法規批准。 “這輪融資為 Gavan 開啟了進入歐洲食品市場的大門，我們將能夠快速地產生積極影響。我們新建的、完全符合歐盟認證的設施計劃於明年 4 月正式投入商業化運營，”Gavan 的聯合創始人兼首席執行官 Itai Cohen 表示。 Fatrix 填補了市場對一種無添加劑脂肪替代品的需求，這種替代品既美味又功能強大，且價格合理。“它味道中性、無氣味，且用途廣泛，能夠創造出任何所需的質地，”Cohen 補充道。“即使在高溫和高壓加工條件下，它仍能保持穩定的水和脂肪保持能力。” Fatrix 是一種可擴展且具成本效益的脂肪解決方案，已經證明能夠在多種烘焙產品中創造出豐富的黃油口感，比如布里歐什麵包和可頌麵包。它還能為乳製品類替代品（如打發奶油、烹飪奶油、奶油起司和布丁）增添功能價值，且不需要額外的增稠劑或穩定劑。它還能讓標籤更加乾淨，對消費者更友好。 Gavan 的零浪費平台兼容各種植物性油脂和豆類，能夠提供量身定制的解決方案，以滿足具體客戶偏好或應用需求。 “脂肪在幾乎所有食品的製作中都扮演著至關重要的角色。它賦予風味深度，提升質地，並且總體上增強餐飲體驗，”MoreVC 的風險合夥人 Rony Patishi-Chillim 表示。“食品行業需要一種植物性脂肪，它不僅能提供與黃油相同的美味風味和口感，還能支持可持續性和個人健康。Gavan 的獨特脂肪創造平台已經準備好進入市場，並有潛力對 2530 億美元的脂肪和油脂市場做出真正有意義的貢獻。” “作為替代蛋白領域的早期投資者，我們已經評估了無數種旨在替代黃油或動物脂肪的脂肪解決方案，”Lever VC 的合夥人 James Caffyn 表示。“Gavan 的平台突出重圍，具有獨特的能力，能夠與大型企業合作，並實現資本高效的擴展和競爭優勢的單位經濟學。這些特質使 Fatrix® 成為向更健康、更清潔標籤食品過渡的突破性產品。” 關於 Gavan Gavan Technologies, Ltd. 成立於 2018 年，專注於為食品行業開發功能性原料。Gavan 強調可持續性，並提供植物性蛋白提取技術，作為傳統動物來源產品的環保替代品。其旗艦產品是一種多質地脂肪類似物，精心設計用於烘焙、肉類和乳製品市場，具有顯著的感官和營養益處，符合 Gavan 負責任的原料開發理念。通過優先考慮創新和環境責任，Gavan 積極參與塑造原料領域的未來。該公司此前已籌集了 250 萬美元的種子資金。 如需更多信息，請聯繫： 公司聯絡人： Gavan, Ltd. Mr. Itai Cohen 聯合創始人兼首席執行官 電子郵件：[email protected] 網站：www.gavan.bio 公關聯絡人： NutriPR Ms. Liat Simha 電話：+972-9-9742893 電子郵件：[email protected]  

Medica 2024 在杜塞爾多夫展覽中心。

Medica 2024是領先的國際醫療 B2B 貿易展覽會之一，將於 11 月 11 日至 14 日在杜塞爾多夫展覽中心。該活動吸引了來自全球各地的 5,300 多家參展商，預計將展示一系列令人眼花繚亂的尖端創新，這些創新將塑造醫學的未來。   對 2024 年杜塞爾多夫 Medica 展會有何期待   作為 2024 年最好的醫療博覽會，該活動將再次展示這個充滿活力的領域的無數創新。該活動還將包括一個大型會議計劃，其中包括德國醫院會議、Medica 醫學+體育會議和 DiMiMED 國際災難和軍事醫學會議。再加上以Medica Health IT、ECON、Tech等為特色的優秀論壇平台，將豐富您的商務旅遊體驗。此外，Medica 2024 將展示 6 個主要產品類別，每個類別都有自己的主題領域：   影像和診斷 - 醫療設備和裝置 實驗室技術與設備 診斷測試 健康 IT 系統和解決方案 行動健康 醫療一次性用品和消耗品   除了充滿活力的會議計劃和論壇外，2024 年杜塞爾多夫醫療展還承諾全面概述醫療技術、設備和服務的最新進展。與會者可以期待探索各種各樣的參展商，包括領先的製造商、新興新創公司和醫療保健行業的主要參與者。展覽將展示最先進的醫療設備、診斷設備、藥物和創新的醫療保健解決方案。   參加的理由   保持領先地位：發現醫療技術的最新趨勢和創新。 擴展您的全球網路：與來自世界各地的潛在合作夥伴、供應商和客戶建立聯繫。 深入了解新興技術：向產業專家學習並探索新機會。 體驗醫療保健的未來：見證醫療技術和創新的最新進展。 踏上發現之旅：成為塑造醫療保健未來的全球對話的一部分。   Medica 2024 在哪裡舉行？   作為首都北萊茵-威斯特法倫州，杜塞爾多夫發展成為國際商業和金融中心。在Medica 杜塞爾多夫展會上了解德國時尚之都為您準備的商品！

活動專題新聞 FHA-HoReCa 與世界廚師大會暨博覽會合作舉辦全球廚師挑戰賽決賽

FHA-HoReCa 與 Worldchefs 合作主辦新加坡首屆全球廚師挑戰賽決賽。   FHA-HoReCa 貿易展將於 2024 年 10 月 22 日至 25 日舉行。預計將有超過 40,000 名全球專業人士參加此次活動。   全球廚師挑戰賽決賽將有來自 25 個國家的 72 名廚師參加，他們將根據 2023 年世界廚師挑戰賽區域半決賽的表現進行評選。    Informa Markets 副總裁 Ian Roberts在評論此次合作時 表示：“通過這種充滿活力的合作夥伴關係，我們正在打造一場烹飪盛宴，這將在整個行業產生反響。” SCA 總裁 Eric Neo 補充道：「SCA 在組織烹飪比賽方面與 FHA 合作有著悠久的歷史。我們也派出參賽者來大力支持全球廚師挑戰賽。因此，我們很高興也很興奮能夠支持我國這項重要的烹飪比賽。   全球素食廚師挑戰賽在全球廚師挑戰賽決賽中啟動   2024 年全球廚師挑戰賽總決賽將匯集世界頂尖廚師，在四個競賽組別中展開角逐：全球素食廚師挑戰賽；全球糕點師挑戰賽；全球青年主廚挑戰賽；和全球廚師挑戰賽。 比賽期間，廚師們將展示他們的純素烹飪技巧。他們的盤子必須排除動物蛋白，同時創造性地結合關鍵的素食成分。 世界廚師主席托馬斯古格勒表示：  「全球純素廚師挑戰賽對世界廚師會員來說將是一個令人興奮的機會。特別是那些有興趣擴展和展示他們的純素烹飪專業知識和知識的人。此外，這個特殊類別將支持我們作為全球烹飪進步和烹飪比賽領導者的使命。   全球糕點師挑戰賽   全球糕點廚師挑戰賽的參賽者都是 25 歲以下的才華橫溢的廚師。事實上，他們的作品不僅必須令人胃口大開、味道鮮美，而且還必須展現範性的擺盤，以提供高效的服務。   世界廚師大會，烹飪創新者的標誌   世界廚師大會自 1990 年以來首次重返新加坡，並將在濱海灣金沙會議中心舉行。世界廚師協會成員新加坡廚師協會也支持這項活動。 世界廚師大會暨博覽會每兩年舉行一次，為行業領導者提供了一個獨特的平台，以建立聯繫、聯繫和增強知識。這包括行業領先專家的演講和研討會。具有影響力的教育計劃包括世界廚師教育者論壇，該論壇舉辦旨在支持和培養下一代廚師的專門活動。 來源

Mountain Blue、Opal、Coles 合作進行紙本扁籃試驗

Mountain Blue 是藍莓遺傳學領域的領導者，正在與包裝和系統解決方案公司 Opal 以及超市零售商 Coles Group 合作，對其 Eureka 品牌進行紙包裝試驗。   該試驗將在兩個月的時間內在新南威爾斯州北部的 34 家 Coles 商店推出路邊可回收且經過 FSC 認證的藍莓紙板籃。這些小籃子是塑膠容器的替代品，採用木漿製成的透明薄膜，讓顧客可以輕鬆查看藍莓。   Mountain Blue 表示，透過使用 FSC 認證的材料，包裝進一步強化了對永續發展的承諾，確保材料來自負責任管理的森林。 與 Opal 合作開發的路邊可回收小籃子旨在提供無塑膠替代品，同時不影響藍莓的品質和新鮮度。 該公司表示，這些小籃子由澳洲 Opal 生產的再生紙製成，提供了透過供應鏈和貨運保護新鮮農產品所需的堅固性。 生鮮農產品包裝創新的時機已經成熟。   「我們很高興能夠試用 Opal 的路邊可回收紙板籃。這項創新為 Coles 超市的消費者提供了可持續的包裝選擇，」Mountain Blue 醫學博士 Andrew Bell 說道。   Opal Packaging 執行總經理 Chris Daly 表示，Opal 正在投資研發，以測試由回收和可回收紙張和紙板製成的產品並將其商業化。   「透過與 Mountain Blue 合作，我們能夠了解他們的包裝需求，並與我們的自動化和機械團隊合作，提供創新、實用且可持續的扁籃解決方案，」Daly 說。   Coles 永續發展總經理 Brooke Donnelly 表示，該超市正在不斷尋找創新和重新設計包裝的方法。   「新鮮農產品包裝的創新時機已經成熟，我們很高興能為客戶提供一種無塑膠替代品來取代深受人們喜愛的時令藍莓，」Donnelly 說。   “這次試驗是為了確保新的紙板盒保持藍莓與傳統塑料包裝一樣新鮮和美味，並看看我們的客戶對這一變化有何反應。”   2024 年 10 月，新南威爾斯州北部的消費者都可以在新的可回收包裝中找到尤里卡小籃子。 來源  

Breakthrough Vic 為昆蟲蛋白先驅 Viridian 投資 250 萬美元

Breakthrough Victoria 已向澳洲公司 Viridian Renewable Technology 投資 240 萬美元，該公司開創了可持續昆蟲蛋白質製造的先河。這筆資金將增加工廠產能和產量，並創造新的就業機會。   Breakthrough Victoria 執行長 Grant Dooley 表示，Viridian 是該州大規模替代蛋白質生產的領導者。   「這項投資符合 BV 的承諾，即成為創意和投資的催化劑，同時支持對產業和地球產生重大影響的團隊，」杜利說。   Viridian Renewable Technology 開發了一種專有的製造工藝，可將多餘的食物轉化為高營養、易消化的優質昆蟲蛋白。     該公司的與眾不同之處在於它使用的食品材料不是食物垃圾。相反，它使用優質食品投入，例如一天結束時來自 Bakers Delight 等麵包店的多餘麵包。   多餘的食物被餵給黑水虻幼蟲，在高度自動化的端到端生產過程中，結果是基於昆蟲的高質量、清潔的蛋白質成分，其營養質量高於許多傳統蛋白質來源，但含量卻低得多。   突破維多利亞說：「昆蟲需要最少的土地、水和飼料來生產富含蛋白質的生物質，使它們成為極其有效的食物來源。該公司的創新技術透過完全整合的製造系統進一步提高了效率，最大限度地減少浪費並最大限度地提高蛋白質和資源回收率。   Viridian 的商業營運位於維多利亞州德里穆特，並計劃在吉普斯蘭再建兩家工廠，這些工廠將位於食品和農業工業中心，以支持當地企業。   Breakthrough Victoria 的投資將用於提高工廠產能，每年多生產 1,300 噸蛋白質原料。據稱，這還將創造 15 個就業機會。   Viridian 擁有自己的寵物食品品牌 One with Everything，透過寵物商店銷售，並供應其他寵物食品公司。   它還利用產生的糞肥（幼蟲糞便）生產肥料，確保其符合 IPIFF 歐盟標準，確保一致的品質和安全。 來源

KWT 機器人理瓶機

探索 KWT 機器人理瓶機的創新功能，它是最先進的機器人和自動化解決方案領域的可靠盟友。 我們對機器人理瓶機的最新改進，結合了工具、視覺定位和機器人安裝，標誌著在擴大機器人技術在替代手動任務方面的適用性方面取得了突破。透過尖端解決方案優化生產效率並實現大量勞動力成本節省。 將機器人理瓶機納入您的生產線可增強製造流程的多功能性。   蓋料斗將產品送至皮帶輸送機 機械手臂和視覺系統 從運輸帶上拾取並放置容器 貨櫃裝入擁抱帶   機器人理瓶機的優點   準確性：機器人理瓶機利用視覺系統等先進技術來確保瓶子的準確定位和方向，最大限度地減少處理過程中的錯誤。 多功能性：這些機器人系統旨在處理各種形狀、尺寸和包裝配置的瓶子，提供生產線的多功能性。 與其他設備整合：機器人理瓶機可以無縫整合到現有生產線中，與其他機械協作創建高效的製造流程。 適應性：機器人理瓶機可以輕鬆地重新編程或調整，以處理不同的瓶子類型或生產要求，從而提供製造靈活性。 節省勞動力：機器人理瓶機的自動化減少了瓶子處理過程中對體力勞動的需求，從而節省了成本，並使人類工人能夠專注於更複雜的任務。 特徵   機器人理瓶機能夠適應不同的包裝規格，展現了其處理各種包裝類型的靈活性。 SCARA 機器人（歐姆龍型） PLC控制，觸控面板，輕鬆存取所有設定。 輕鬆快速地轉換為另一種產品 重型不銹鋼框架。 容量：~ 40 BPM。

食物再利用：咖啡混凝土的成功啟程

研究來自RMIT大學，使得廢棄咖啡渣可以轉化為建築材料，通過創造一種生物炭使混凝土強度提高30%。這種技術將首次應用於墨爾本Pakenham的一條人行道的重大基礎設施項目中。   有機廢物進入填埋場，包括用過的咖啡渣，占溫室氣體排放的3%。尋找創新的方法來重複利用和再利用食品廢物在該領域的研究中至關重要，而RMIT的科學家們最近鞏固了一種將咖啡廢物重新投入使用的方法。   RMIT團隊開發了一種技術，通過將廢棄咖啡渣轉化為生物炭，使混凝土強度提高30%，該過程在350攝氏度的低能耗條件下進行，無需氧氣。由於廢棄咖啡渣不能直接加入混凝土，因為它會隨著時間的推移而分解並削弱建築材料，因此在加入混凝土之前必須將其轉化為生物炭。 來自BildGroup的George Dalton和Gary Fox手持咖啡生物炭，準備與混凝土混合。 圖片來源：HiVis Pictures   土著擁有的咖啡供應商Talwali Coffee Roasters為研究提供了用過的咖啡渣。今年早些時候，RMIT與Macedon Ranges Shire Council合作，在維多利亞州Gisborne的人行道上進行了世界首個咖啡混凝土試驗，並獲得成功。   維多利亞州主要道路項目（MRPV）及項目承包商BildGroup已在Pakenham道路升級項目中將咖啡生物炭替代河沙。這是維多利亞“大建工程”的一部分。為此，Earth Systems將5噸廢棄咖啡渣（約140,000杯咖啡的渣）轉化為2噸生物炭，並已鋪設到Pakenham的McGregor Road沿線30立方米的人行道中。   MRPV項目總監Brendan Pauwels表示，咖啡混凝土有潛力降低成本並減少大量廢物進入填埋場。   “這些數字在生態效益方面非常顯著，我們很高興看到Pakenham道路升級成為第一個使用咖啡混凝土的維多利亞大建工程項目，”他說。 澳大利亞每年產生7500萬公斤的咖啡渣廢物——大多數都進入填埋場，但這些廢物可以替代多達6.55億公斤的混凝土沙，因為它是一種更密集的材料。全球每年產生100億公斤的廢棄咖啡，可能替代多達900億公斤的混凝土沙。   BildGroup首席執行官、RMIT校友Stephen Hill表示，他很高興公司能夠領先，並成為第一個將咖啡混凝土應用於澳大利亞建築行業重大基礎設施項目的公司。 “通過我們澆築的咖啡混凝土，我們正在將約140,000杯咖啡的廢物從填埋場中轉移出去，並節省超過3噸沙子，這具有巨大的環境效益，”Hill說。   食品的未來再利用   在過去五年中，食品廢物的再利用已成為一個不斷擴展的研究和創新領域，現在被視為實現聯合國可持續發展目標12.3的重要內容，旨在到2030年將全球食品浪費減少一半。   位於布里斯班的初創公司I Am Grounded回收收穫咖啡豆後留下的咖啡果，這些豆子僅占果實的10-20%。他們利用這一自然副產品——否則會被浪費，創造功能性小吃棒——每次減少20億公斤的咖啡果廢物。   CSIRO正在與食品公司Nutri V合作，拯救不完美的蔬菜，以將它們轉化為由重新利用的不完美西蘭花、花椰菜和南瓜製成的穩定粉末。他們還與可持續初創公司Food Recycle合作，將商業食品廢物轉化為動物飼料。   在澳大利亞以外的地區，配料和包裝行業也在不斷發展。   今年早些時候，總部位於馬耳他的製造商BioPowder推出了一種使用橄欖石粉的可持續包裝解決方案，這些石粉源自橄欖油生產的副產品。這些品牌為Olea FP（功能性粉末）的粉末旨在改善生物降解包裝的性能，助力過渡到環保材料。荷蘭配料製造商Fooditive Group通過發酵從蘋果和梨加工的廢棄副產品中開發了一種甜味劑Keto-Fructose。   顯然，關注環保的個人和組織正在採取行動，防止有機廢物進入填埋場，並充分利用水果和蔬菜來解決複雜的問題。 來源