機械報導

  • 自動取袋-充填-封口包裝機 （簡隆企業有限公司）

    簡隆企業有限公司於1975年創立，多年來秉持著不斷精進的技術，專業從事各種食品包裝設備及食品加工設備之設計、研發、製造及銷售，尤其以各類自動包装設備、真空包装設備、肉品加工、調理食品及冷凍調理食品生產線最為專精！   TOP-8-230 自動取袋-充填-封口包裝機   機械特性     多功能包裝應用，可結合各式固體秤重系統、液體定量充填泵浦...等。 廣泛適用於各類固體、液體、固＋液混合產品、黏體、冷凍調理食品。 廣泛適用於各類成形袋，例如：四邊封平袋、站立袋、管狀袋、夾鍊平袋...等。 全機防水可清洗。 日本Omron人機觸控螢幕。 日本Omron PLC控制，動作精確易於調整。 安全線裝置分佈於機器四周，確保操作人員安全。 各站之抓袋爪臂可同步調整，易於操作調整，省時省力。 電熱斷線、過載及無空壓之異常故障顯示。     適用產品     固＋液混合產品：調理食品、牛肉湯包、義大利肉醬、粉圓、寒天晶球、蒟蒻、椰果、小菜、年菜...等。 液體＆黏體產品：滴雞精、雞湯、各類湯汁、各類醬料、果汁、果醬、保健飲品...等。 固體產品：餅乾、米菓、糖果、各類休閒食品、蜜餞、滷味、小香腸、豆類、五穀雜糧、咖啡豆、寵物食品...等。 冷凍產品：雞塊、水餃、貢丸、魚丸、毛豆、海鮮、火鍋料、冷凍蔬菜...等。     機械規格     型號 TOP-8-230 機械尺寸 (L) 2082 mm x (W) 1930 mm x (H) 1486 mm 包裝袋尺寸 (W) 80-230 mm，(L) 100-350 mm 包裝袋材質 積層袋、鋁箔袋、PE袋...等 產能 10~45 包/分 冷卻水量 封口冷卻2 L/min（抽氣裝置7 L/min） 空壓消耗量 200 L/min 電力 3Φ，220V/380V，50/60Hz，3kW 觀看文章

    產業報導

  • 植物肉的潮起潮落

    在健康和環保意識佔據主導地位的時代，烹飪方式正在經歷一場巨大的轉變。飲食選擇不再只是例行公事；它們已成為強有力的聲明，反映了我們對個人福祉和地球福祉的關注。 備受關注的此類轉變之一是植物性飲食的興起，包括替代性蛋白質肉類替代品的擴散。   植物性飲食的旅程始於更健康的生活和更輕的生態足蹟的崇高承諾。肉類替代品曾被譽為良心消費的聖杯，但在人們的關注下也經歷了起起落落。   Beyond Burger 和 Impossible Burger 等產品的吸引力吸引了一群有意識的消費者，他們為自己的身體和環境尋求更好的選擇。植物性食品的普及引起了轟動，滲透到世界各地的快餐連鎖店、餐廳菜單和雜貨店。   Precedence Research 的一項驚人預測顯示，到2032 年，全球植物性食品市場規模將達到1,367 億美元（872 億美元），高於2022 年的620 億美元（398 億美元），突顯了該運動的發展軌跡。在澳大利亞，CSIRO 在其蛋白質路線圖中預計，到 2030 年，植物蛋白產業將達到 90 億美元。   然而，最近的爭議揭示了一些肉類替代品的陰暗面——在努力複製肉類的味道和質地的過程中進行重度加工和不健康的添加劑。使用基因工程酵母培養物來模擬血紅素蛋白引發了關於技術與自然交叉的問題。   此外，大豆、小麥和豌豆等植物蛋白的潛在過敏性為具有特定飲食需求的消費者增加了另一層複雜性。一些消費者甚至擔心某些種類的植物蛋白（尤其是大豆蛋白）是從轉基因 (GMO) 來源獲得的。   目前，許多植物性肉類替代品在各個類別中都具有顯著的價格溢價。Good Food Institute (GFI) 和 Mindlab 之間的一項研究合作探索了價格對購買意願的影響以及消費者願意為植物性食品支付更多費用的影響。當直接詢問時，價格僅次於口味，成為影響他們購買決定的最關鍵因素。   GFI 報告稱，過去十年，私人資本已投資於替代蛋白質領域 220 億美元（142 億美元），其中許多主流蛋白質製造商也進行了自身投資。   儘管如今市場似乎正在經歷調整或重新調整，Beyond Meat 等公司報告銷售額下降了 35%，但預計市場將繼續發展。 文章來源 觀看文章

    展覽快訊

  • 西非地區包裝屆盛會Propak West Africa 將於 2024 年 9 月回歸

    本月，Propak West Africa 重返奈及利亞拉哥斯市，舉辦備受期待的第 10屆展會，歡迎4,931 名行業相關者蒞臨參觀152 個展位，展示200 多個品牌的最新創新成果，並現場演示最新設備。     今年的Propak West Africa大會於2023 年9 月12 日至14 日舉行，標誌著Propak West Africa 十週年，來自包裝、塑膠、印刷和食品加工行業的行業專業人士齊聚一堂，採購最新的產品和解決方案，將他們的供應鏈帶入世界各地。下一個層級。今年的活動在奈及利亞畢馬威 ESG永續發展副總監 Marilyn Obaisa-Osula、利樂包西非董事總經理 Aruna Oshiokamele 和奈及利亞製造商協會 (MAN) 總幹事 Segun Ajayi-Kadir 的歡迎致辭中拉開帷幕。 Afrocet Montgomery區域總監George Pearson 也一併正式介紹和致辭。     展廳擠滿了來自世界各地的品牌，國際參展商包括：Alps Machine, Coperion, Dura Impex, Galaxy Sivtek, Hilda Automation, Illinois Enterprises Co., Miele, Neofyton, Reifenhäuser, Serac, Stavian 以及 Transworld Multipurpose Industries 等不勝枚舉。主辦單位也很高興能夠獲得當地市場的大力支持，許多重要供應商參與，包括ADECO, Beaumont Industrial Services, Boustani & Partners, CIS Buro, Esspak, Integrated Power Technologies Ltd, Mercongraphic, Msquare and Scube, Newlord Nigeria, Pacegate, Samtech, Tekniteed 及 Volpak。     在今年與眾不同的Propak West Africa現場，喬治·皮爾森 (George Pearson) 表示：「作為組織者，我們很高興 Propak West Africa已經達到了 10 週年的里程碑。自推出以來，Propak West Africa 已牢固確立了其作為本地和國際供應商與西非地區製造業巨頭會面、建立聯繫和開展業務的領先平台的地位。從2012 年創辦之初至今，該展會的整體規模已增長了300% 以上，證明了Propak West Africa 如何繼續勝任希望在該地區建立和發展足跡的公司們的，一個有影響力且有效的平台。」     今年，高級會議項目回歸Propak West Africa，主辦方很高興與畢馬威奈及利亞​​​​​​​以及奈及利亞​​​​​​​包裝研究所合作制定了為期 兩日的會議議程，受人敬重的演講者陣容登上舞台，在一系列演講和小組討論中分享他們對包裝產業的未來和值得關注的主要市場趨勢的專業知識和見解。     2023 年Propak West Africa無疑是一次令人難忘的活動，受到該地區行業的熱烈歡迎，與會者和參展商都對此次活動感到非常滿意。主辦單位很高興能夠透過如此成功的活動來慶祝Propak West Africa十週年，證明了該平台對西非製造業的重要性。     今年已於展會現場重新預訂了下一屆 65% 的展覽面積，這是參展商對 將於2024 年 9 月 10 日至 12 日 回歸的Propak West Africa 繼續大獲成功的良好預期。主辦方期待著明年該活動的回歸，對業界有望進一步推動發展。     有關2024年Propak West Africa及更多相關信息，請造訪展會官網或聯繫主辦。 www.propakwestafrica.com Tsitsi Musumhi [email protected] +44 207 886 3032 觀看文章

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