馬來西亞頂尖食品與飲料貿易展 強勢回歸，聚焦產業轉型與全球趨勢引領者

吉隆坡，2025年7月22日 — 以「未來就緒的食品與飲料：迎接趨勢演進」為主題，馬來西亞國際食品與飲料貿易展（MIFB）將於2025年7月30日至8月1日在吉隆坡會展中心盛大舉行。預計將吸引12,000位貿易參觀者、超過500家參展企業以及來自50多個國家與地區的與會者，成為東南亞食品與飲料業界的指標性盛會。

MIFB 2025 將聚焦於正在改變食品生產、包裝與消費方式的創新技術，是食品業專業人士、創業家與生活風格品牌不可錯過的重要展會。展會將由馬來西亞種植與原產業部副部長YB Datuk Chang Foong Hin主持開幕，並推出一系列促進產業對話與未來成長的亮點節目，包括：MIFB知識論壇（Knowledge Hub）、MyFoodTech技術展示專區、葡萄酒、烈酒與啤酒主題展區、馬來西亞咖啡博覽與清真認證工作坊。

MIFB 2025 的核心是對食品產業未來的宏觀願景，圍繞三大支柱：「智慧（Smart）、永續（Sustainable）與可擴展（Scalable）」，並透過活躍的知識論壇展現其承諾，引領食品業邁向科技化、責任化與具韌性的轉型之路。

MIFB知識論壇 將再次成為重點舞台，邀請來自全球的思想領袖、研究人員與產業專家，深入探討影響未來食品產業的力量，例如人工智慧在食品生產的應用、冷鏈物流的創新技術與食品安全保障等議題。所有論壇皆為註冊參觀者免費參加，名額有限，先到先得，內容兼具策略與實務價值，致力於協助產業從願景走向落實。

永續發展亦是本屆展會的核心焦點。因應消費者對道德與低衝擊消費的期待，論壇將聚焦於環境保護、社會責任與循環設計等主題，包括：零廢包裝、冷鏈運輸系統、植物性替代品、供應鏈透明度與負責任的採購策略等，推動兼顧人類與地球的食品產業模式。

同時，展會也將著眼於如何讓創新具有可擴展性，協助本地企業與區域品牌實現成長。展會將展示一系列實用且可調整的技術與商業模式，幫助中小企業在不犧牲品質、誠信與永續性的前提下擴張市場。這也呼應了當前產業在經濟與環境變化下對靈活應變能力的迫切需求。

除了商業對話外，MIFB 2025 也將慶祝食品世界中的文化、創意與工藝精神。MyFoodTech 專區 將展示橫跨加工、物流與包裝的突破性技術。清真認證工作坊與診斷諮詢 則提供本地與國際食品企業深入理解並實務掌握馬來西亞清真認證流程的機會，是打入本地與國際市場的重要關鍵。

此外，MIFB 2025 還邀請到馬來西亞著名主廚包括 Chef Ikhwan 及獲獎無數的 MalaysiaPCA 國家廚藝代表隊，在Gastronomic Sensory Hub 美食感官舞台進行現場烹飪示範，為展會增添頂級美食風采，展現國際水準的烹飪技藝與創意。

咖啡愛好者也將迎來期盼已久的馬來西亞全國咖啡大賽（MNCC），由**馬來西亞精品咖啡協會（MSCA）**與 MIFB 合作主辦，邁入第十屆，將邀集頂尖咖啡師、沖煮師與愛好者同場較勁，展現馬來西亞蓬勃發展的咖啡文化。

另一大亮點是全新推出的葡萄酒、烈酒與啤酒主題展區（Wine, Spirits & Beer Showcase），與品牌 Crafted 合作策劃，為業界專業人士與酒類愛好者提供一場深入體驗葡萄栽培、品酒技巧與產區知識的沉浸式活動，為展會增添高雅品味。

無論您是業界資深人士，或是初創企業家，MIFB 2025 都是一個不可錯過的機會平台，讓您連結市場、汲取知識、促進成長。在全球食品產業經歷劇烈轉型的當下，MIFB 正是推動合作、創新與永續發展的燈塔。

欲了解更多資訊或報名參觀，請造訪：https://mifb.com.my.
 

關於 MIFB

由 Constellar 星域集團 主辦的 馬來西亞國際食品與飲料貿易展（MIFB） 是馬來西亞最具指標性的食品與飲料專業展會，致力於連結整個供應鏈上下游的業者，提供交流、聯繫與合作的平台。

如其名「馬來西亞國際食品與飲料貿易展」所示，MIFB 匯聚來自世界各地的國際參展商與當地產業代表，共同創造寶貴的商機，讓全球出口商得以進入馬來西亞市場。透過 MIFB，國際與本地的食品與飲料業者得以聚首，探索創新解決方案，攜手推動產業成長。