• MIFB 2025 迎來破紀錄的參與度與全球參展熱情，展會雲集 500+ 家企業與 12,000 名專業觀眾。其中包括第十屆馬來西亞全國咖啡師錦標賽以及與 MSCA 聯合舉辦的首屆 Malaysia Café Expo，聚焦馬來西亞特色咖啡與咖啡館文化。

  • 戰略合作提升了展會的影響力，亮點包括 Knowledge Hub、MyFoodTech、Gastro Hub（與馬來西亞 PCA 合作），以及首度登場的 葡萄酒、烈酒與啤酒專區。

吉隆坡，2025 年 8 月 4 日 —— 馬來西亞國際食品與飲料貿易展（MIFB 2025） 成功落幕，吸引超過 12,000 名專業觀眾、500 多家參展企業以及來自 50 多個國家與地區的參與者。展會於 2025 年 7 月 30 日至 8 月 1 日在吉隆坡會展中心舉辦，以 **「未來就緒的 F&B：引領趨勢演變」**為主題，進一步鞏固其作為 東盟領先食品飲料平台的地位。

開幕典禮由 馬來西亞種植與原產業部副部長 YB Datuk Chan Foong Hin 主持，他在主題演講中強調，全球食品格局正快速演變，業界必須擁抱創新、可持續性與靈活應變。

“多年來，MIFB 已成為馬來西亞 F&B 全生態系統的首要舞台，展示我們多元的風味，推動創新、合作與可持續發展。今年的主題反映出我們行業的轉型：適應消費者偏好、擁抱數位化並推動永續創新。”
—— YB Datuk Chan Foong Hin

除了副部長致詞，Constellar 集團 CEO Chua Wee Phong 與馬來西亞精品咖啡協會會長暨 Coffex Coffee CEO Kelvin Ngow 也致歡迎辭。典禮以高能量的啟動儀式及導覽展區告一段落，重點展示包括 MyFoodTech、Gastronomic Sensory Hub，以及全新的 葡萄酒、烈酒與啤酒專區。

Chua Wee Phong 表示：

“隨著全球專家分享專業知識，這將是探索關鍵消費趨勢、永續需求與技術進步的最佳契機。透過合作、創意與韌性，我們能共同打造一個健全、永續且前瞻的 F&B 產業。”

展會亮點

  • MIFB Knowledge Hub：聚焦「智慧、永續、可規模化」三大支柱，探討 AI 食品系統、冷鏈物流、清真出口準備及永續採購等主題。

  • Halal 商務專場：協助品牌 IPO 準備、進入市場與拓展馬來西亞清真經濟；配套的 清真認證工作坊為本地與國際參展商提供實用指引。

  • MyFoodTech 區：展示食品加工、包裝與物流的創新技術。

  • Gastronomic Sensory Hub：由 Chef Ikhwan 與馬來西亞 PCA 國家廚藝隊帶來現場大師課，融合創意與廚藝。

  • 第十屆馬來西亞全國咖啡師錦標賽（MNCC）：與 MSCA 合作舉辦，涵蓋四大 WCE 國際賽事認可項目：咖啡師、拉花、手沖與杯測；優勝者將代表馬來西亞出戰國際。

  • 首屆 Malaysia Café Expo (MCE)：為咖啡館專業人士、創業者與買家打造新空間，參展品牌包括 Starbucks、Dutch Lady | FrieslandCampina Professional、Boncafe、103 Coffee、Dankoff 等。

  • 葡萄酒、烈酒與啤酒專區：與 Crafted 合作推出，包含「起司佐酒 Cheers to Cheese」、「威士忌時光 Whisky Through Time」、「葡萄牙隱藏珍寶 Hidden Gems of Portugal」等沉浸式大師課。

憑藉前瞻性的內容、跨境合作與高水準的觀眾群，MIFB 2025 再次確認其作為推動區域 F&B 生態系統增長的重要引擎。

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