StePacPPC先進包裝技術 擴大全球火龍果市場供應
Xtend® MA/MH 改良氣氛與濕度包裝，確保熱帶水果在長時間海運過程中仍能保持新鮮度與亮麗外觀，順利運抵全球市場
以色列特芬（Tefen）訊 —— 全球鮮果改良氣氛包裝（MAP） 創新解決方案領導者 StePacPPC，成功開發出一款全新包裝方案，能在通常耗時甚久的海運過程中，維持熱帶水果 火龍果（Pitaya／Dragon Fruit） 的新鮮度與鮮豔外觀，使其自厄瓜多出口至美國與歐洲市場時，仍能保持最佳品質。
StePacPPC 的技術專家團隊，依據火龍果獨特的採後需求，調整並優化公司先進的 Xtend® 改良氣氛／改良濕度（MA/MH） 散裝包裝薄膜，確保這款異國水果能以最佳狀態抵達消費者手中。
火龍果原產於中南美洲，以其鮮明亮麗的色澤、甜美的熱帶風味，以及富含抗氧化物與維生素的「超級水果」形象而深受歡迎。
然而，在運往全球市場的海運過程中，火龍果面臨多重挑戰。從厄瓜多出口至目的地市場的航程，往往長達三週甚至更久。高呼吸速率、水分流失，以及對微生物腐敗的高度敏感性，都可能在採收後短短數日內，開始影響果實品質。
StePacPPC 技術長 Gary Ward 博士表示：
「南美洲的火龍果種植者，經常難以將這款高需求水果順利運送至遙遠市場。即使在理想的冷鏈條件下，從厄瓜多海運至北美或歐洲的長途運輸，仍會對這種嬌嫩水果造成影響，導致重量流失、果皮與苞片皺縮、鮮豔色澤黯淡，有時甚至出現微生物腐敗。這些問題在水果抵達目的地時，會大幅降低其吸引力與市場價值，最重要的是，也會影響品質與新鮮度。」
量身打造的保護機制
全新的包裝解決方案，能精準平衡氧氣與二氧化碳濃度，並有效控制濕度，為火龍果在長時間儲存與運輸過程中提供全面保護。該包裝可降低脫水情形、減緩果實呼吸速率，並抑制微生物腐敗，進而延緩果實劣化。
StePacPPC 的 Xtend® 包裝，在保護火龍果鮮豔色澤與亮澤外觀方面表現卓越，同時維持突起苞片的挺度。苞片的狀態是判斷火龍果品質與新鮮度的重要指標，而在脫水情況下，苞片往往會捲曲、萎凋。
這款專用薄膜的開發歷時三年以上，由 StePacPPC 全球研發團隊主導，並透過頻繁實地訪查與火龍果出口商密切合作，不斷微調並優化採後處理方式、包裝設計與整體表現。
新鮮背後的科學原理
StePacPPC 的包裝技術，建立於改良氣氛包裝（MAP） 的科學原理之上，可有效降低果實呼吸速率、抑制乙烯氣體（導致成熟與老化的關鍵因子）的生成與作用，同時減少微生物腐敗的發生。
StePacPPC 的一大差異化優勢，在於其多樣化的薄膜結構選擇，所有產品皆具備防霧特性，並提供多種水蒸氣透過率（WVTR）。這使得包裝能依不同水果需求，進行精準的濕度管理，在降低微生物腐敗風險的同時，避免過度失重，並維持優異的產品可視性。
結合優化後的改良氣氛條件，這些特性可大幅延長熱帶水果的保鮮期，遠超傳統包裝解決方案所能達成的效果。
Ward 補充表示：
「這項突破為出口商創造了全新機會，使他們能將水果運送至更遠的市場，且在抵達時仍保持最佳狀態。這不僅適用於厄瓜多與南美洲，也涵蓋其他重要產區，包括東南亞——該地區是全球火龍果主要的種植與出口中心。厄瓜多的成功案例，正體現 StePacPPC 如何洞察鮮果產業的痛點，並與客戶攜手打造全新的包裝典範。」
MAP 包裝讓熱帶水果持續鮮活亮麗
專為火龍果量身打造的包裝薄膜，是 StePacPPC 近期加入其產品組合的最新成員。該系列包裝解決方案，已在其他多種熱帶水果的運輸應用中展現強勁成效，包括：
香蕉、百香果、荔枝、龍眼、紅毛丹、芒果與木瓜。
StePacPPC 的 Xtend® 散裝包裝與 Xgo™ 流包式零售包裝，已成為哥倫比亞出口百香果至美國與歐洲市場的業界標準。這類包裝能有效延長百香果的保鮮期，顯著提升其在長達數週冷鏈運輸中的存活能力，減緩成熟速度，並降低果皮皺縮與黴菌等常見缺陷的風險。
此外，StePacPPC 的預製散裝袋與零售包裝袋，也廣泛應用於南非的青香蕉包裝與運輸。香蕉可在密封包裝內完成熟成，而改良氣氛能放慢熟化速度，為散裝包裝的物流配送提供更大彈性，並延長零售包裝香蕉的最佳食用期。
Ward 強調：
「StePacPPC 站在鮮果包裝技術的最前線。我們客製化設計精簡而高效的包裝方案，使熱帶水果能在數週內保持新鮮。這是一項顛覆性的改變，讓更長時間的儲存成為可能，實現更聰明、更具成本效益的物流，顯著提升品質、減少食物浪費，並為這個高度需求的水果品類開啟全新市場。」
展會邀請
Fruit Logistica 2026
2026 年 2 月 4–6 日
德國柏林｜Hall 5.2a｜攤位 C-30
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StePacPPC
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Ms. Hila Nagel
Ms. Liat Simha
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