產品概要
直線型冰棒機可連續生產模製雪糕、雪酪、果汁、水冰等帶棒產品,產能範圍從每小時2,000枝到12,000枝。與傳統手工的製造方式相比,除了更高的產能與自動化控制可以降低人員成本,還能夠生產造型更加多變的新穎產品。
模製冰棒的生產主要分為幾個階段進行:
1. 充填冰淇淋或水冰至模具。
2. 將木棒插入產品中。
3. 通過滷水槽凝凍。
4. 噴淋溫水,使產品外層融霜,方便脫模。
5. 將產品從模具中拔出。
6. 披覆上巧克力並添加乾果顆粒。
7. 放下冰棒送入包裝機。
8. 最後將空模具送到沖洗區,在重新充填之前進行清洗。