鑑於拉丁美洲食品和飲料領域機會的增長,提出了“消費世代”研究,該研究在針對老年人的包裝中體現了重要的規格。 –RenéAnguiano


(*)墨西哥利樂公司企業傳播總監。


根據“消費世代”研究(1),目前有1000萬成年人年齡在60歲以上,並且到2020年,這一範圍內的世界人口將達到100億。
通過該小組的分析,討論了食品和飲料公司可以研究以保證其過程,產品和包裝的重要趨勢。
為了滿足老年人的需求,在工藝和包裝方面進行改進很重要,因為老年人是墨西哥快速增長的人口群體。根據2010年人口和住房普查,我國60歲以上的老年人為1010萬(佔總人口的9%)。
隨著人們的變老和孩子的離家出走,家庭關係變得越來越重要。 97%的老年人認為“家庭”是幸福生活的關鍵因素。根據Mintel進行的一項研究,他們發現一半以上的老年人只在自己喜歡的商店購物,因為他們知道自己能收到什麼。
這就是為什麼在生活的這個階段,多樣化和充足的食物對於預防常見疾病和減少身心衰退至關重要,這一點在這一人群中開始顯現,而除了包裝必須完全方便於打開,關閉和儲存食物。我們不僅在談論果汁或牛奶,而且該行業有意購買一些包裝,並且在質量和保護方面我們必須成為其盟友。
數據顯示,年齡在65歲以上的人中有一半在打開產品時會遇到困難,並且隨著年齡的增長,他們的感覺會減弱,例如視力下降。因此,除了指示產品的質量並清楚簡潔地顯示其內容外,包裝還必須易於處理,打開和閱讀。這也符合“老年人”尋找的生活方式。


-構成對老年消費者來說的理想包裝-

1.對於手腕沒有足夠強度的問題,包裝必須易於打開。 蓋子的高度應適當,以免從老年人的手中滑落。
2.包裝必須輕巧以便抓緊。 圓形的橫向切口比直的橫向切口更容易握緊。 包裝材料必須牢固,以提供更好的支撐並避免溢出。
3.包裝必須提供更長的保質期,以減少去超市的次數。
4.打印必須更大,圖像更醒目並且標籤更清晰。 這意味著更大的單詞和更明亮的色彩。
5.產品的營養信息和有效期應清晰可見。

根據PROFECO進行的“老年人消費:智慧與審慎之間的調查”,這個從事經濟活動的人口每月在食品和飲料上花費約3,232比索。 儘管其中大多數人獲得了退休金或儲蓄收入,但就購買而言,他們這一代是活躍的。

包裝必須易於操作,打開,閱讀,除了可以指示產品的質量並清楚,簡潔地顯示其內容

在其每月支出中,約有24.5萬比索用於牛奶及其產品的消費,而16.2萬比索用於非酒精飲料,如汽水,果汁和水。 老年人在審查質量和營養信息時是一個苛刻的人群。 此外,根據這項研究,有82%的人考慮了廣告中顯示的特徵。

此外,他們是大多數人避免快餐的一代。因此,需要一種產品,其更側重於自然和健康的生活方式。例如:
蔬菜是健康生活方式的中心,例如番茄汁或蔬菜汁。這些產品符合健康和愉快飲食的要求,並且指向老年人。
老年人專用強化牛奶。當前有適合所有世代的牛奶品種。例如,針對老年人的一種是添加了維生素D以促進骨骼健康的維生素。

質量鏈關注於滿足最終客戶的需求的重要性在於,“擁有比前幾代人更多的收入的'高級'一代人,將在未來十年成為最重要的消費群體之一,並且代表了2020年的巨大增長。這為食品和包裝製造商滿足其需求創造了巨大的機會。”
食品和飲料包裝行業面臨的挑戰是開發產品和服務,以更好地滿足他們的需求,同時保持產品與其他年齡段的相關性。

(1)消費者研究,以突出世界上增長最快的老年人(一群消費者)在食品和飲料市場中的機會。