Arla Foods Ingredients 推出南美市場蛋白果汁飲解決方案- ALLMA.NET

Arla Foods Ingredients 推出南美市場蛋白果汁飲解決方案

Arla Foods Ingredients 將展示如何幫助南美品牌利用其 Lacprodan® 和 Nutrilac® ProteinBoost 乳清蛋白，開發富含蛋白質的即飲型果汁飲品。

南美功能性飲料市場預計在 2025 至 2030 年間將實現 8.75% 的年均增長率 (CAGR)。健康趨勢正驅動消費者對兼具健康益處與美味口感飲品的需求，這也反映在愈加受到歡迎的功能性飲料上，特別是具有蛋白質與能量標註的產品。

Arla Foods Ingredients 針對阿根廷、巴西、智利和哥倫比亞的 4,000 名消費者調查顯示，美味、天然及高蛋白含量是消費者購買食品的首要考量。當被問及「希望哪些產品能含有更多蛋白質」時，整體有 31% 的受訪者 —— 其中 巴西消費者高達 40% —— 表示希望「果汁」能含有更多蛋白質。

在即將舉行的 Softdrinks Tech 展會（8 月 31 日至 9 月 1 日，巴西聖保羅），Arla Foods Ingredients 將重點展示如何利用 Lacprodan® 和 Nutrilac® ProteinBoost 解決方案，幫助製造商滿足這一需求。這些乳清蛋白能夠開發清爽、富含蛋白質的果汁型飲品，既能帶來飽腹感，也具備出色口感。其含有全部必需氨基酸，每瓶 250ml 飲料可含高達 15 克蛋白質（約 6% 含量），並支持「高蛋白」等營養健康標示。

Lacprodan® 乳清蛋白分離物：可幫助飲料、運動營養與健康品牌開發清澈、清爽的果汁型蛋白飲，不會帶有傳統即飲乳製飲料的奶味。零脂肪，僅需四種成分，支持潔淨標籤與「零脂肪」標示。可使用 UHT 超高溫處理生產，無需均質化工序。
Nutrilac® ProteinBoost：具有良好的稠度與奶滑口感，幫助乳品企業創新開發蛋白冰沙等清爽產品。支持低脂或零脂標示，更受健康導向消費者青睞。採用專利微粒化技術，實現蛋白質平滑添加，僅需巴氏殺菌與均質化處理，技術門檻低。

Arla Foods Ingredients 的乳清蛋白解決方案易於整合至現有生產線，適用於多樣市場與應用場景，例如：

兒童的營養即飲補充
運動後清爽恢復飲品
健康消費者的強化早餐果汁
銀髮族或病患的高蛋白營養飲品

Arla Foods Ingredients 南美應用專案經理 Facundo Martin Cozzi 表示：
「南美消費者日益追求果汁型飲品，要求天然成分、絕佳口感與清爽體驗，同時兼具蛋白質帶來的飽腹效益。Lacprodan® 讓品牌能夠結合果汁熟悉的口味與高品質乳清蛋白分離物的優勢；對乳製企業而言，Nutrilac® ProteinBoost 則能開發出帶有出色口感與奶滑質地的果汁型飲品。我們的解決方案不僅操作簡便，更能幫助製造商擴展產品線、提升銷售並在高速增長的市場中佔據份額。」

Softdrinks Tech 展會將於 8 月 31 日至 9 月 1 日在 巴西聖保羅 Frei Caneca 會展中心舉行，Arla Foods Ingredients 將於 展位 a/b/3 展出。

聯絡方式
Robin Hackett, Ingredient Communications
電話：+44 (0)7507 277733
電郵：[email protected]

關於 Arla Foods Ingredients
Arla Foods Ingredients 是全球高端營養領域的領導者。我們與客戶、研究合作夥伴、供應商、非政府組織等攜手，開發並交付具有科學依據的成分與產品，推動全球消費者終身營養的改善。

我們服務的對象包括全球領先品牌，涵蓋嬰幼兒營養、醫療營養、運動營養、健康食品及其他食品與飲料領域。

選擇 Arla Foods Ingredients 的五大理由：