重大突破，100%脫糖果汁
NewTree Fruit Company (NTFC)是一家位於密西根州特拉弗斯城的營養公司，是第一家專利並商業化一種從果汁中提取糖的培養方法的公司。最近，它成功地從蔓越莓濃縮汁中去除了100%的天然糖（果糖、蔗糖和葡萄糖），同時保留了水果本身的所有營養價值。這項突破是利用NTFC的De-SugaringTM專利技術實現的，並將擴展到其他果汁，並可供品牌和產品商業化，立即提供給消費者。
糖（包括天然糖和添加糖）存在於全球60%以上的供應鏈中。自2000年初以來，科學證據逐漸提高了人們對於自1950年以來糖對消費者有害影響的認識，即為肥胖、糖尿病以及生活品質下降和壽命的縮短。因此，品牌和公司更加關注和努力減少其產品中並最終被消費者消耗的糖總量。果汁天然富含維生素、礦物質、抗氧化劑、天然水分、植物性、非基因改造且味道極佳。它的糖含量也很高，因此世界衛生組織建議將每天的攝取量限制在4盎司。NewTree Fruit Company的專利創新「De-SugaringTM」是為數不多的從供應鏈中去除糖分的工藝之一，而不是透過稀釋來減少向消費者提供的產品中的糖含量，此為當今的常見做法。
NTFC聯合創辦人兼執行長Chad Anderson表示：「當今消費者的首要任務是少吃糖，人們越來越期望健康的產品還必須味道好，而NewTree Fruit Company就達到了這一目標。」De-SugaredTM 100%濃縮果汁除了降低非酒精和酒精飲料中的糖、熱量和碳水化合物影響外，還可用於添加風味、鮮豔的顏色和營養成分。NTFC開發的成分形式可以透過果汁、調味水、運動水、蛋白質飲料、冰沙和優格製劑、果凍、軟糖、營養棒和即飲酒精產品，為消費者提供低糖或零糖的好處，並為消費者提供全面的營養。
安德森補充道，「目前市場上的低糖果汁選擇依靠稀釋來減少糖和熱量，這也減少或消除了對消費者的營養益處。De-SugaredTM 100%果汁提供身體運作所需的所有維生素、礦物質、抗氧化劑和天然水分。我們的使命是與世界各地的飲料和食品公司合作，為大眾開發更多營養豐富的產品。」
NewTree Fruit Company是一家總部位於密西根州特拉弗斯城的公司，致力於改善全球消費者的營養，同時減少糖的消耗。憑藉其專利的De-SugaringTM 技術，NewTree已成功將8盎司果汁產品中的糖含量降低至1克或更少，同時保持口味並提供水果的全部營養價值。欲瞭解更多資訊，請訪問www.newtreefruit.com或寄送電子郵件至[email protected]。
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