飲料行業需要“一舉兩得”。 一方面，消費者期望個性化、功能化和生態化的包裝，另一方面，他們也考慮了對地球的關心。 新包裝概念和高效生產技術使該行業變得越來越好。 l Sebastian Pflügge*

* Department at Interpack, Packaging and Processing Press / [email protected]

如今，包裝行業需要滿足消費者的需求。 一方面，購買者期望定制設計的包裝，最好具有附加功能，另一方面，飲料消費者越來越多地考慮生態問題，並希望保護資源，並且這種包裝是生態製作的。

只給主人一瓶香檳或葡萄酒作為小禮物的細節已經過時了。 禮品包裝的新趨勢是通過新材料和改進使事物完全和喚醒情感。 該領域的公司開發紙板箱和盒子、籃子、木箱、裝飾物品和袋子，使禮品具有特殊的效果。

也就是說，葡萄酒和香檳酒瓶可以裝在具有觸摸感和真實木質外觀的獨家禮品盒中。 或者包裝中集成了吸引人的附加功能。 例如，小巧的燈罩可將空瓶輕鬆地轉變成裝飾性檯燈，因為獨家包裝和種類繁多是禮品包裝的成功之選。

可以在此包裝領域中使用的產品也可以大體上進入飲料市場：普通瓶裝中的葡萄酒、香檳或啤酒無法刺激消費者。 因此，酒精飲料、混合飲料和調味飲料的種類也很多，它們也以原始設計的瓶裝出售，以至於消費者難以承受。

如果要說服消費者，有必要一眼就突出其餘產品。 「審美以及隨之而來的情感越來越被置於前台，並且在產品的消費中起著決定性的作用。在一個複雜的世界中，重要的是讓胃而不是頭部來決定，因為這可以節省時間。」研究趨勢和未來思想的工廠Zukunftsinstitut的Andreas Steinle說。

維護性是個性和差異

例如，達能（Danone Waters）發行的依雲礦泉水品牌做出了巨大的努力，以彰顯該產品的獨特性。 在其具有獨特設計的塑料瓶中，它使用了新技術“ Nature MultiPack”，這是包裝領域的一項創新，它通過使用特定的粘合劑將各個PET瓶連接在一起，從而使它們單獨對齊，然後可以分離而無需問題。

此外，在設計方面，達能繼續採用不同尋常的方式：自2008年以來，依雲（evian）第九次推出限量版，其中水瓶由著名的時裝設計師設計。 2016年，輪到美國時裝設計師Alexander Wang，他以條形碼為包裝主題，並通過白色和黑色條形將其轉移到玻璃瓶中。 酒吧之間的空間和純粹的設計應形象化依雲的自然純度。

但是，不僅專有品牌正在利用個性和差異。 飲料製造商越來越多地使用可回收的0.5升瓶裝礦泉水和軟飲料，甚至最小的家庭也可以使用它們，或者他們以藝術設計的瓶裝形式提供其產品，以進入修復的高端市場。

原始設計的包裝既有優點，也有缺點。 產品包裝越單一和用途越多，其生產就越費力和昂貴。 較高的製造成本以較高的價格傳遞給客戶，這種情況經常受到消費者協會的批評。

另外，費力的製造程序和不可回收的瓶子會污染環境。 為了減少污染，一些國家為包裝的回收設定了宏偉的目標。 例如，德國希望達到80％，但自2004年以來，配額已從三分之二降至45％。與此同時，不可回收飲料包裝產生的廢物量也增加了約30％。

不可回收包裝熱潮的原因是商人和製造商。 在礦泉水行業中，飲料和超市場所都發生了價格戰，但由於塑料瓶的收集、清潔和重新裝填費力，因此特惠僅適用於不可回收瓶。 因此，除其他外，政客們提議以生態稅的形式就不可退還的瓶子上的押金支付協定，並將押金的義務擴展至果汁和花蜜。

對節省資源的包裝技術的需求

此外，包裝製造商還應遵守此義務。 一方面，他們必須實現包裝的有效展示並為用戶帶來舒適感，另一方面，他們必須節省原材料並減少對環境的污染。 這樣，對包裝機的要求也增加了。 負責任的自然資源處理和生態意識對飼餵機和包裝機的製造商非常重要。 包裝和包裝機械技術協會VDMA負責人Vera Fritsche說他們知道可持續的生產流程對他們的客戶非常重要。

智能控制和自動化技術，驅動器、壓縮機、風扇或節流泵是節省電流和生產手段並提高能源效率的經典解決方案。 高效電機可以最佳地適應機器中的運動和加速過程，從而降低了電流消耗。 此外，Fritsche說，創新和優化的流程可以減少能源和水的消耗，創新機器的概念延長了維修和保養間隔以及維修調光，從而節省了能源。

升級—包裝的第二人生

環保已成為飲料行業的決定性因素，甚至可以被用來牟利，例如冰沙製造商True Fruits。 與許多其他生產商不同，它不將飲料裝在塑料瓶中，而是裝在250毫升和750毫升用陶瓷印刷的圓柱形玻璃瓶中，以傳達設計所要求的價值，例如誠實、純正、高價值和透明度。

為了避免空瓶子時瓶子不停停在玻璃容器上，True Fruits團隊考慮過如何重新使用它們。 他們在所謂的“升級回收”中找到了解決方案，其中使用後的物體被用作新產品的基礎。 True Fruits創造了可以輕鬆地放在空瓶上的補品：直到現在，該公司提供的永久蓋可以將容器轉換成糖罐、鹽瓶、油、調味瓶或調味料船或茶過濾器。 維生素、獨創性和可持續性相結合，顯然令顧客滿意，因為True Fruits是居安思危型市場的領導者之一。

有機飲料包裝的另一個重點是生物塑料。 去年，可口可樂公司推出了新一代的“ PlantBottleTM”，製造了100％可重複使用的原材料，並宣布立即投放市場。

從長遠來看，所謂的“第一代”生物基材料必須由生物質（例如，木材廢料）製成。 在一個研究項目中，霍恩海姆大學的科學家正在測試另一種很有前途的天然瓶原料-菊苣的塊根，直到現在還用於生產沼氣。 非食用塊莖根佔植物的30％。 研究人員無需淨化即可獲得羥甲基糠醛（HMF），可用於製造所謂的PEF瓶。