2023 年 5 月 23 日至 27 日，該地區最大的餐飲盛會將在曼谷 Impact Muang Thong Thani 舉行。該活動在 11 個展廳展示參展商，預計將恢復到疫情前的規模，並增加了新的國家團體，包括法國、匈牙利和英國。

“今年我們看到包括歐洲在內的許多國家擴大出席 THAIFEX - Anuga Asia，以加強他們的出口並為未來幾年確保資源，”Koelnmesse 新加坡食品業務部總經理 Wendy Lim 說。“這進一步強調了 THAIFEX - Anuga Asia 作為國際貿易和商業聯盟的橋樑，可以改善該地區的經濟。”

揭開 THAIFEX–Anuga Asia 2023的亮點

THAIFEX–Anuga Asia 以“重新構想食品和飲料行業的未來”為主題，著眼於未來。該展會將包括 11 個不同的貿易展、11 個趨勢和 6 個特別展，重點關注未來的創新藍圖。貿易參觀者還可以期待一系列現場烹飪、商務社交活動和現場演講。

2023 年的一些亮點包括：

• THAIFEX–Anuga Future Food Market 旨在聯合創新的人，展示替代產品、新營養、技術增強流程和可持續細分市場方面的新興突破。 通過這個平台，食品和飲料專業人士將有一個無與倫比的機會來品嚐和體驗未來的超市，同時與志同道合的領導者建立聯繫。

• 期待一個全新的HORECA空間，為食品服務行業提供鼓舞人心的先進解決方案。通過與戰略合作夥伴網絡合作，該平台融合了創新、功能和可持續性，為企業提供替代方案。一對一諮詢可幫助行業參與者確定正確的解決方案以擴大其機構規模。

• 第 9 屆泰國終極廚師挑戰賽應大眾需求回歸，700 多名專業和有抱負的國際廚師將角逐 19 個不同類別的四個獎項。今年的現場烹飪大賽旨在加強亞洲烹飪技巧和美食，並引入新穎的食材來創造美味的植物性亞洲美食。

• 未來食品體驗階段將展示產品並舉辦一系列現場演示和研討會，涵蓋高度相關的主題，包括餐飲大趨勢、未來蛋白質、植物基現象和新加工技術。這些由專家主導的對話肯定會引發發人深省的對話，並重新構想食品的未來。

對於新進入者、老牌企業和投資者而言，THAIFEX - Anuga Asia 2023 是發現食品和飲料行業革命性最新產品和發展的權威盛會。

欲了解更多詳情，請訪問 https://thaifex-anuga.com。